@article{=COVRE20144, title = "INVESTIGAÇÃO DE MODELOS SEMI-EMPÍRICOS DE CINÉTICA DE SECAGEM DE PIMENTA-DO-REINO SECA SOB CONVECÇÃO NATURAL", journal = "Blucher Chemical Engineering Proceedings", volume = "1", number = "1", pages = "411-415", year = "2014", note = issn = "2359-1757" doi ="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobec-ic-02-ft-034", url ="https://www.proceedings.blucher.com.br/", author = "COVRE,V.R.", author = "LIRA,T.S.", author = "BACELOS,M.S.", keywords = "estufa, taxa de secagem, medidas de não linearidade", }