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A utilização do Planejamento Composto Central (PCC) veio da necessidade de se reduzir o esforço experimental e obter uma estimativa de parâmetros de uma superfície de segunda ordem, aliado ao número de variáveis a serem estudadas. Neste trabalho foi realizado um planejamento composto central com 16 experimentos, sendo 8 réplicas no ponto central, com duas variáveis: temperatura e concentração de metanol na mistura metanol + água, com finalidade de avaliar a solubilidade do fertilizante ureia. O tratamento dos dados foi realizado utilizando-se uma regressão múltipla para a estimação dos parâmetros relacionados às variáveis isoladas, às interações e aos termos quadráticos. Analisando os resultados obtidos no planejamento notou-se que como esperado a temperatura tem um efeito positivo na resposta solubilidade. Em contrapartida, a solubilidade cai com o aumento da porcentagem do álcool na solução.