Blucher Chemical Engineering Proceedings

Outubro 2015, vol.2, num.1 - XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados
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SÍNTESE DE CARVÕES ATIVADOS A PARTIR DO CAROÇO DO CAJÁ E SUA APLICAÇÃO NA ADSORÇÃO DA Β-LACTOGLOBULINA

SÍNTESE DE CARVÕES ATIVADOS A PARTIR DO CAROÇO DO CAJÁ E SUA APLICAÇÃO NA ADSORÇÃO DA Β-LACTOGLOBULINA

BRITO, MYLENA JUNQUEIRA PINTO; VELOSO, CRISTIANE MARTINS; BONOMO, RENATA CRISTINA FERREIRA; MONTEIRO, KEIVISON ALMEIDA; SILVA, TÁMARA BASTOS

Artigo Completo:

Diversas técnicas têm sido propostas visando à separação e purificação das proteínas do soro do leite, entre elas destaca-se o processo de adsorção. Apesar de ser um método eficiente as matrizes adsorventes comerciais utilizadas apresentam alto custo, despertando o interesse pela aplicação de adsorventes alternativos como o carvão ativado, um material adsorvente altamente poroso, que pode ser sintetizado a partir de diferentes precursores de carbono. Este trabalho teve como objetivo produzir carvões ativados utilizando como precursor de carbono o caroço do cajá e determinar a influência da variação do pH e da massa na eficiência de adsorção da β-lactoglobulina. Os carvões foram preparados pelo método de ativação química, utilizando o ácido fosfórico (H3PO4) e hidróxido de potássio (KOH) como agentes de ativação. Os adsorventes obtidos foram caracterizados e o rendimento do processo foi determinado. No estudo de pH verificou-se que o melhor desempenho do processo de adsorção foi verificado em pH 5,0, para ambos carvões, e que a massa ideal para conduzir os estudos de adsorção da proteína foi de 25 mg para o carvão impregnado com H3PO4, com eficiência de 72,90%, e 75 mg para o carvão ativado com KOH, com eficiência máxima de 67,80%. Independentemente do método de ativação empregado os carvões obtidos possuem alta eficiência na adsorção da β-lactoglobulina tornando o seu uso como material adsorvente uma alternativa promissora para o fracionamento das proteínas do soro.

Diversas técnicas têm sido propostas visando à separação e purificação das proteínas do soro do leite, entre elas destaca-se o processo de adsorção. Apesar de ser um método eficiente as matrizes adsorventes comerciais utilizadas apresentam alto custo, despertando o interesse pela aplicação de adsorventes alternativos como o carvão ativado, um material adsorvente altamente poroso, que pode ser sintetizado a partir de diferentes precursores de carbono. Este trabalho teve como objetivo produzir carvões ativados utilizando como precursor de carbono o caroço do cajá e determinar a influência da variação do pH e da massa na eficiência de adsorção da β-lactoglobulina. Os carvões foram preparados pelo método de ativação química, utilizando o ácido fosfórico (H3PO4) e hidróxido de potássio (KOH) como agentes de ativação. Os adsorventes obtidos foram caracterizados e o rendimento do processo foi determinado. No estudo de pH verificou-se que o melhor desempenho do processo de adsorção foi verificado em pH 5,0, para ambos carvões, e que a massa ideal para conduzir os estudos de adsorção da proteína foi de 25 mg para o carvão impregnado com H3PO4, com eficiência de 72,90%, e 75 mg para o carvão ativado com KOH, com eficiência máxima de 67,80%. Independentemente do método de ativação empregado os carvões obtidos possuem alta eficiência na adsorção da β-lactoglobulina tornando o seu uso como material adsorvente uma alternativa promissora para o fracionamento das proteínas do soro.

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/ENEMP2015-PS-652

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Como citar:

BRITO, MYLENA JUNQUEIRA PINTO; VELOSO, CRISTIANE MARTINS; BONOMO, RENATA CRISTINA FERREIRA; MONTEIRO, KEIVISON ALMEIDA; SILVA, TÁMARA BASTOS; "SÍNTESE DE CARVÕES ATIVADOS A PARTIR DO CAROÇO DO CAJÁ E SUA APLICAÇÃO NA ADSORÇÃO DA Β-LACTOGLOBULINA", p-1171-1179. In: In Anais do XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados - ENEMP 2015 [=Blucher Engineering Proceedings]. São Paulo: Blucher, 2015. . São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/ENEMP2015-PS-652

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