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Revisão Bibliográfica Sistemática de Conceitos da IoT e a Aplicação na Ambiente da Cozinha

Systematic Bibliographic Review of IoT Concepts and Application in the Kitchen Environment

ZATTAR, Gustavo ; SHIBATA, Adriane ;

Artigo:

A aplicação da tecnologia em produtos de uso diário vem se ampliando cada vez mais, seja para atividades profissionais ou pessoais. No ambiente doméstico, a integração entre tecnologia e produtos e serviços também vem se ampliando, trazendo diversos benefícios aos usuários. Este artigo apresenta um recorte teórico sobre o desenvolvimento de uma revisão bibliográfica para aplicação de IoT em eletrodomésticos, considerando a evolução dos produtos do início do século XX até a atualidade, fazendo a conexão com a Internet das Coisas e a Sustentabilidade. O objetivo deste estudo é apresentar o resultado da pesquisa bibliográfica para a realização da análise dos aspectos que geram a integração da cozinha com a inovação e sustentabilidade. O procedimento metodológico aplicado foi uma revisão bibliográfica sistemática, derivada de uma pesquisa em desenvolvimento para mestrado profissional em Design.

Artigo:

The application of technology in products of daily use has been increasing more and more, whether for professional or personal activities. In the domestic environment, the integration between technology and products and services has also been expanding, bringing several benefits to users. This article presents a theoretical approach on the development of a bibliographic review for the application of IoT in home appliances, considering the evolution of products from the beginning of the 20th century to the present, making the connection with the Internet of Things and Sustainability. The objective of this study is to present the result of the bibliographic research to carry out the analysis of the aspects that generate the integration of the kitchen with innovation and sustainability. The methodological procedure applied was a systematic bibliographic review, derived from a research in development for a professional master's degree in Design.

Palavras-chave: Eletrodomésticos, IoT, Casa do Futuro.,

Palavras-chave: IoT, Future home, Home Appliances.,

DOI: 10.5151/ped2022-2368579

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Como citar:

ZATTAR, Gustavo; SHIBATA, Adriane; "Revisão Bibliográfica Sistemática de Conceitos da IoT e a Aplicação na Ambiente da Cozinha", p. 7430-7444 . In: Anais do 14º Congresso Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento em Design. São Paulo: Blucher, 2022.
ISSN 2318-6968, DOI 10.5151/ped2022-2368579

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