Pôster:

O aquecimento global gerou a busca por combustíveis renováveis e o biodiesel aparece como uma promissora alternativa. O biodiesel é fabricado a partir de óleo vegetal através de uma reação de transesterificação, sendo os produtos dessa reação o biodiesel e o glicerol. O glicerol pode ser utilizado como fonte de carbono em processos fermentativos para se obter produtos de valor agregado. Um destes produtos é o 2,3-butanodiol. Este trabalho teve como objetivo estudar a recuperação de 2,3- butanodiol por destilação a vácuo utilizando diferentes pré-tratamentos no caldo fermentado. Os pré-tratamentos utilizados foram centrifugação, filtração por membranas de microfiltração e evaporação. As amostras foram caracterizadas por cromatografia liquida de alto desempenho (HPLC). O ensaio realizado com prétratamento de centrifugação e filtragem por membranas foi escolhido como o mais adequado para a recuperação do composto desejado, frente a evaporação de parte da água do caldo bruto. O método apresenta perdas de cerca de 10% em massa de 2,3- butanodiol, porém resulta em uma simplificação na etapa de destilação. A pureza do composto foi de 94,55%.