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Muitos bares, restaurantes, hotéis e residências ainda jogam o óleo utilizado na cozinha direto na rede de esgoto, desconhecendo os prejuízos dessa ação. Independente do destino, esse produto prejudica o solo, a água, o ar e a vida de muitos animais, inclusive o homem. Desta forma, torna-se viável à necessidade de promover a conscientização dos estabelecimentos e da sociedade, sobre o óleo de cozinha descartado de forma inadequada que pode causar danos ao meio ambiente. Assim, o presente trabalho teve inicio em como objetivo recolher o óleo de cozinha dos domicílios e empreendimentos situados no município de Francisco Sá – MG, reciclar e dar o destino correto ao mesmo. É feita a conscientização ambiental de toda a cidade, mostrando como é importante cuidar do meio em que vivemos. Após o recolhimento 80% do total é vendido para custear os programas de conscientização da população, os outros 20% é feito sabão que é parte doado e parte vendido para comprar cesta básicas que são doadas as famílias carentes da região. Pela observação dos aspectos mencionados pode-se concluir que a reciclagem do óleo de cozinha é um dos meios de preservação do meio ambiente. Desta forma, o trabalho alcançou as expectativas, mostrando que é possível preservar o meio ambiente, mesmo através de técnicas simples, desde que com o apoio correto.