Julho 2017 vol. 4 num. 2 - IX SBEA + XV ENEEAmb + III FLES

Artigo Completo - Open Access.

Idioma principal

PRODUÇÃO MAIS LIMPA: DIAGNÓSTICO PARA POSSÍVEL IMPLANTAÇÃO EM UMA PANIFICADORA LOCALIZADA NA CIDADE DE BELÉM - PA

Campos, Wilian Victor da Silva ; Cavalcante, Juliane da Costa ; Farias, Danielle de Lima ; Souza Filho, Jailson Soares de ; Rosário, Karla Karoline Leite do ; Ramos, Luciana Haydemar Ferreira ; Silva, Nicole de Lima ; Oliveiro, Walber Lopes de ;

Artigo Completo:

A Produção mais Limpa (PmaisL) tem como finalidade minimizar e/ou eliminar a geração de resíduos na fonte provocados pela cadeia de produção. Objetivou-se através desse artigo diagnosticar a situação dos resíduos gerados no processo produtivo de uma panificadora localizada em Belém – PA. Foram realizadas visitas ao local para analisar o processo de produção e os resíduos sólidos e líquidos gerados no estabelecimento. Os resultados sugerem que há possibilidade de implantação da PmaisL na panificadora com o objetivo de otimizar o processo produtivo, evitando gerar o mínimo de resíduos possíveis.

Artigo Completo:

Download (PDF)

Palavras-chave: PmaisL, Resíduos Sólidos, Ecoeficiencia,

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/xveneeamb-023

Referências bibliográficas
  • [1] CONSELHO EMPRESARIAL BRASILEIRO PARA O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL. Guia de produção mais limpa. Disponível em: http://cebds.org/publicacoes/guia-para-producao-mais-limpa-faca-vocemesmo/#.WPAPpdLyvIU. Acesso em: 20 de nov. 2016.
  • [2] PIMENTA, Handson Cláudio Dias & MARQUES JÚNIOR, Sérgio. Modelo de gerenciamento de resíduos sólidos: um estudo de caso na indústria de panificação em Natal-RN. In: XXVI ENEGEP. Fortaleza, 2006. p. 1-10
  • [3] SEBRAE NACIONAL – BR. Perfil Setorial da Indústria de Panificação – 2009. Serviço Brasileiro de Apoio a Micros e Pequenas Empresas. Disponível em: http://www.sebrae.com.br. Acesso em: 13 de ago. 2016.
  • [4] UNEP (ONU), 2011. Understanding Cleaner Production. Disponível em: http://www.uneptie.org/pc/cp/understanding_cp/home.htm. Acesso em: 20 de ago. 2016.
Como citar:

Campos, Wilian Victor da Silva; Cavalcante, Juliane da Costa; Farias, Danielle de Lima; Souza Filho, Jailson Soares de; Rosário, Karla Karoline Leite do; Ramos, Luciana Haydemar Ferreira; Silva, Nicole de Lima; Oliveiro, Walber Lopes de; "PRODUÇÃO MAIS LIMPA: DIAGNÓSTICO PARA POSSÍVEL IMPLANTAÇÃO EM UMA PANIFICADORA LOCALIZADA NA CIDADE DE BELÉM - PA", p. 219-229 . In: . São Paulo: Blucher, 2017.
ISSN 2357-7592, DOI 10.5151/xveneeamb-023

últimos 30 dias | último ano | desde a publicação


downloads


visualizações


indexações