Agosto 2016 vol. 2 num. 1 - XVIII Simpósio de Pesquisa Operacional & Logística da Marinha

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OTIMIZAÇÃO DE RECURSOS PARA MAXIMIZAR OS LUCROS EM UMA FÁBRICA DE CERVEJA: UTILIZAÇÃO DA PESQUISA OPERACIONAL PARA O ENCONTRO DE VALORES ÓTIMOS DE PRODUÇÃO

Amorim, Carolina Passos Vitória ; Monteiro, Luiz Eduardo Cotta ; Ribas, Paulo Cesar ;

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Utilizando-se do conhecimento da Pesquisa Operacional este trabalho elabora um modelo matemático para a otimização da produção e maximização dos lucros em uma fábrica de cerveja que produz três tipos diferentes de cerveja e apresenta em sua planta industrial múltiplos tanques de fermentação e maturação e uma única tina de mostura. São analisados quatro cenários com diferentes valores de capital para compra de matéria prima e as soluções são obtidas utilizando-se a interface open source Gusek.

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Palavras-chave: Pesquisa Operacional; Fábrica de Cerveja; Otimização da produção,

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DOI: 10.5151/marine-spolm2015-140414

Referências bibliográficas
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Como citar:

Amorim, Carolina Passos Vitória; Monteiro, Luiz Eduardo Cotta; Ribas, Paulo Cesar; "OTIMIZAÇÃO DE RECURSOS PARA MAXIMIZAR OS LUCROS EM UMA FÁBRICA DE CERVEJA: UTILIZAÇÃO DA PESQUISA OPERACIONAL PARA O ENCONTRO DE VALORES ÓTIMOS DE PRODUÇÃO", p. 308-316 . In: Anais do XVIII Simpósio de Pesquisa Operacinal & Logística da Marinha. São Paulo: Blucher, 2016.
ISSN 2175-6295, ISBN: 2358-5498
DOI 10.5151/marine-spolm2015-140414

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