OTIMIZAÇÃO DE RECURSOS PARA MAXIMIZAR OS LUCROS EM UMA FÁBRICA DE CERVEJA: UTILIZAÇÃO DA PESQUISA OPERACIONAL PARA O ENCONTRO DE VALORES ÓTIMOS DE PRODUÇÃO

OTIMIZAÇÃO DE RECURSOS PARA MAXIMIZAR OS LUCROS EM UMA FÁBRICA DE CERVEJA: UTILIZAÇÃO DA PESQUISA OPERACIONAL PARA O ENCONTRO DE VALORES ÓTIMOS DE PRODUÇÃO

Amorim, Carolina Passos Vitória; Ribas, Paulo Cesar; Monteiro, Luiz Eduardo Cotta

Artigo Completo:

Utilizando-se do conhecimento da Pesquisa Operacional este trabalho elabora um modelo matemático para a otimização da produção e maximização dos lucros em uma fábrica de cerveja que produz três tipos diferentes de cerveja e apresenta em sua planta industrial múltiplos tanques de fermentação e maturação e uma única tina de mostura. São analisados quatro cenários com diferentes valores de capital para compra de matéria prima e as soluções são obtidas utilizando-se a interface open source Gusek.

Utilizando-se do conhecimento da Pesquisa Operacional este trabalho elabora um modelo matemático para a otimização da produção e maximização dos lucros em uma fábrica de cerveja que produz três tipos diferentes de cerveja e apresenta em sua planta industrial múltiplos tanques de fermentação e maturação e uma única tina de mostura. São analisados quatro cenários com diferentes valores de capital para compra de matéria prima e as soluções são obtidas utilizando-se a interface open source Gusek.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/marine-spolm2015-140414

Referências bibliográficas

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Como citar:

Amorim, Carolina Passos Vitória; Ribas, Paulo Cesar; Luiz Eduardo Cotta Monteiro; "OTIMIZAÇÃO DE RECURSOS PARA MAXIMIZAR OS LUCROS EM UMA FÁBRICA DE CERVEJA: UTILIZAÇÃO DA PESQUISA OPERACIONAL PARA O ENCONTRO DE VALORES ÓTIMOS DE PRODUÇÃO", p-308-316. In: Anais do XVIII Simpósio de Pesquisa Operacinal & Logística da Marinha. São Paulo: Blucher, 2016.
ISSN 21756295, DOI 10.5151/marine-spolm2015-140414