Setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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O ESTUDO DA SECAGEM DA PATAQUEIRA (CONOBEA SCOPARIOIDES) EM LEITO FLUIDIZADO

COSTA, L. R. S ; NASCIMENTO, R. A ; PINTO, S. A. P ; SANTANA, E. B ; COSTA, C. M. L ; , ;

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A pataqueira é uma planta com ocorrência em diversas regiões do Norte e Nordeste. Em seu óleo essencial são encontrados vários componentes, como o metiltimol e o timol, que são estudados devido às suas ações inibidoras de células cancerígenas. O objetivo desse trabalho foi estudar a secagem da pataqueira em leito fluidizado com o intuito de maximizar os componentes principais. O rendimento do óleo variou de 1,46 a 2,89 %. As concentrações de metiltimol e timol variaram de 21,97 a 41,97 % e de 37,02 a 40,39 %, respectivamente. A condição ótima de secagem obtida pela função desejabilidade foram estimadas para os níveis mais elevados do planejamento de: 60°C e de 135 min, obtendo-se como respostas razão de umidade de 0,11, rendimento de 2,83 % e concentração de metiltimol e timol de 42,92 % e 38,86 % respectivamente.

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Palavras-chave: CONOBEA,

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DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.1003

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Como citar:

COSTA, L. R. S; NASCIMENTO, R. A; PINTO, S. A. P; SANTANA, E. B; COSTA, C. M. L; , ; "O ESTUDO DA SECAGEM DA PATAQUEIRA (CONOBEA SCOPARIOIDES) EM LEITO FLUIDIZADO", p. 3809-3812 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.1003

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