Agosto 2019 vol. 1 num. 6 - XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica
Artigo - Open Access.
MODELO NEURAL DA PERMEABILIDADE AO VAPOR DE ÁGUA DE UM MATERIAL PARA EMBALAGENS BIODEGRADÁVEIS
NEURAL MODEL OF THE WATER VAPOR PERMEABILITY OF A BIODEGRADABLE PACKAGING MATERIAL
SIDONE, MARIO ALCIDES GUERCI ; FREIRE, FáBIO BENTES ; FREIRE, JOSé TEIXEIRA ; , ;
Artigo:
Embalagens de material biodegradável já são produzidas e utilizadas no setor de alimentos. Grupos de pesquisa se debruçam sobre o tema para melhorar a qualidade desses materiais e ampliar o leque de aplicações. No trabalho aqui apresentado foi desenvolvida uma rede neural artificial capaz de estimar a permeabilidade ao vapor de água de um filme biodegradável em função das concentrações de seus constituintes (amido, quitosana, nanopartículas de montmorilonita e nanofibras de bambu). Os resultados obtidos mostraram que a ferramenta proposta mostrou potencial para ser usada para estimar a permeabilidade em embalagens biodegradáveis.
Artigo:
Palavras-chave: REDES NEURAIS, EMBALAGENS BIODEGRADáVEIS, PERMEABILIDADE,
Palavras-chave: NEURAL NETWORKS, BIODEGRADABLE PACKAGE, PERMEABILITY,
DOI: 10.5151/cobecic2019-FTSP50
Referências bibliográficas
Como citar:
SIDONE, MARIO ALCIDES GUERCI; FREIRE, FáBIO BENTES; FREIRE, JOSé TEIXEIRA; , ; "MODELO NEURAL DA PERMEABILIDADE AO VAPOR DE ÁGUA DE UM MATERIAL PARA EMBALAGENS BIODEGRADÁVEIS", p. 2436-2442 . In: Anais do XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica.
São Paulo: Blucher,
2019.
ISSN 2359-1757,
DOI 10.5151/cobecic2019-FTSP50
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