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MODELAGEM MATEMÁTICA DA EXTRAÇÃO DE AGROTÓXICOS PRESENTES NA BANANA VITÓRIA (Musa spp) USANDO CO2 SUPERCRÍTICO

HIGINO, M. L.; SARTORI, R. B.; MENDES, M. F.;

Artigo Completo:

A contaminação dos produtos agrícolas por agrotóxicos vem gerando a demanda por métodos que consigam extraí-los, sem que ocorra degradação dos mesmos. A utilização do dióxido de carbono como fluido supercrítico na extração de agrotóxicos presentes na banana, surge como uma alternativa para a remediação deste problema. Diante do exposto, este trabalho possui o objetivo de representar a dinâmica de extração, através dos modelos matemáticos, a fim de avaliar a influência dos parâmetros, visando representar o processo de extração e poder aplicá-lo em escala industrial. Os melhores rendimentos em extrato bruto foram obtidos nas condições operacionais de 200 bar e 60 °C e 350 bar e 80 °C, atingindo desvios de 5,81% para o modelo de Sovová (1994) e 6,32% para Zeković et al. (2003). Além destes, os modelos de Esquível et al. (1999) e Reverchon & Osseo (1994) também se adaptaram às curvas de extração de óleo bruto da banana vitória (musa spp), mostrando-se aptos na correlação do processo.

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Palavras-chave: produtos agrícolas,

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2017-074

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Como citar:

HIGINO, M. L.; SARTORI, R. B.; MENDES, M. F.; "MODELAGEM MATEMÁTICA DA EXTRAÇÃO DE AGROTÓXICOS PRESENTES NA BANANA VITÓRIA (Musa spp) USANDO CO2 SUPERCRÍTICO", p. 438-443 . In: Anais do XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.4]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2017.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2017-074

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