Blucher Engineering Proceedings

Novembro 2019, vol.6, num.3 - V Simpósio Internacional de Inovação e Tecnologia
Artigo - Open Access Idioma principal | Segundo principal

MANUFATURA 4.0: DISCUSSÃO SOBRE APLICAÇÃO NA INDÚSTRIA EXTRATIVA DE ÓLEOS ESSENCIAIS

MANUFACTURING 4.0: DISCUSSION ON APPLICATION IN THE EXTRACTIVE INDUSTRY OF ESSENTIAL OILS

Machado, Carlos Alberto Tosta; Lepikson, Herman Augusto; Andrade, Matheus Antonio Nogueira de

Artigo:

A extração industrial de óleos essenciais é caracterizada pelas incertezas de rendimento devidas aos teores variáveis das plantas e, também, pelas ocorrências operacionais não detectadas e não corrigidas, por se tratar de produção em batelada e em pequenos lotes, com grande variação nos ciclos de processo, produtividade e qualidade, que comprometem o rendimento dos processos e o valor percebido do produto acabado, principalmente nos mercados mais exigentes. Os avanços tecnológicos trazidos pela onda da indústria 4.0 ensejam oportunidade interessante para viabilizar ganhos efetivos econômicos, ambientais e de produtividade, mesmo com a grande variedade de produtos produzidos em pequenos lotes de produção. Este trabalho teve por objetivo uma proposta para melhoria do desempenho de tais processos utilizando como metodologia os pilares da indústria 4.0, com destaque às técnicas de aquisição e tratamento de dados para análise propositiva inteligente, a partir do aprendizado automatizado e sistêmico, gerando como resultados propostas de ações para melhoria do desempenho global da operação, inclusive em relação às boas práticas de fabricação (segurança de processos, qualidade, repetitividade e rastreabilidade) e da gestão da cadeia de suprimentos. As conclusões demonstraram a aderência da visão 4.0 à esta indústria.

The industrial extraction of essential oils is characterized by yield uncertainties due to variable plant contents and undetected and uncorrected  operational issues, as they are produced in small batches, with great variation in the process cycles, productivity and quality, which compromise process performance and the perceived value of the finished product, especially in the most demanding markets. The technological advances brought by industry 4.0 provide an interesting opportunity to achieve effective economic, environmental and productivity gains, even with the wide variety of products manufactured. This work aimed at a proposal to improve the performance of such processes using as a methodology the pillars of industry 4.0, highlighting the techniques of data acquisition and processing for intelligent purposive analysis, based on automated and systemic learning, generating improvement actions for the overall performance of the operation, including good manufacturing practices (process safety, quality, repeatability and traceability) and supply chain management. The findings demonstrated the adherence of Vision 4.0 to this industry.

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/siintec2019-126

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Como citar:

Machado, Carlos Alberto Tosta; Lepikson, Herman Augusto; Andrade, Matheus Antonio Nogueira de; "MANUFATURA 4.0: DISCUSSÃO SOBRE APLICAÇÃO NA INDÚSTRIA EXTRATIVA DE ÓLEOS ESSENCIAIS", p-1024-1033. In: Anais do V Simpósio Internacional de Inovação e Tecnologia. São Paulo: Blucher, 2019.
ISSN 23577592, DOI 10.5151/siintec2019-126

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