Julho 2017 vol. 1 num. 4 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica

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INFLUÊNCIA DE DIFERENTES FONTES DE CARBONO NO CRESCIMENTO E NA SÍNTESE DE CELULASES PELO FUNGO Myceliophthora thermophila M.7.7

MUNHOZ, D. A. C. ; SANTOS, A. C. G. ; THOMÉO, J.C. ;

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O objetivo do presente trabalho foi compreender o efeito de diferentes fontes de carbono na cinética de crescimento e na secreção de celulases pelo fungo Myceliophthora thermophila M.7.7 em cultivo submerso (Csb). Os ensaios foram conduzidos a 45º C sem agitação por 96 horas, com pontos iniciando do tempo zero e seguindo a cada 24 horas. As fontes de carbono foram testadas em concentrações de 0,5% e 1,5% dentro da cinética citada. As fontes de carbono testadas foram glicose, celobiose, lactose e xilose. Métodos analíticos foram empregados para a determinação das concentrações de biomassa e a análise enzimática foi baseada na determinação de açúcares redutores totais. A máxima concentração de micélio seco foi obtida em 0,5% de glicose em 72 horas de crescimento, já o pico de atividade enzimática foi observado durante o cultivo com 0,5% de xilose e celobiose no tempo de 72 horas de cultivo. O presente trabalho nos permitiu concluir que o tipo e a concentração da fonte de carbono estão estreitamente relacionados com o crescimento e a secreção de celulases

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Palavras-chave: fungo Myceliophthora thermophila,

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2017-432

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Como citar:

MUNHOZ, D. A. C.; SANTOS, A. C. G.; THOMÉO, J.C.; "INFLUÊNCIA DE DIFERENTES FONTES DE CARBONO NO CRESCIMENTO E NA SÍNTESE DE CELULASES PELO FUNGO Myceliophthora thermophila M.7.7", p. 2716-2721 . In: Anais do XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.4]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2017.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2017-432

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