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INFLUÊNCIA DAS FONTES DE CARBONO E NITROGÊNIO NA PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE PELA RHODOTORULA LARYNGIS

CAMARGO, H. A.; SOUSA, T. G. C.; PINHEIRO, T. A.; TAMBOURGI, E. B.; SETTE, L. D.; PESSOA JR., A.; CARDOSO, V. L.; COUTINHO-FILHO, U.; SILVEIRA, E.;

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A produção de biosurfactantes, advém de microrganismos que são biodegradáveis, biocompatíveis e que possuem baixa toxicidade. Também observa-se que são estáveis em condições extremas como a variação do pH, temperatura e salinidade. O presente trabalho teve como objetivo analisar a influência das fontes de carbono e nitrogênio na produção do biossurfactante pela levedura Rhodotorula laryngis, codificada como L69 e justifica-se devido ao seu interesse ambiental, industrial e farmacêutico. Para analises foram realizados índice de emulsificação em óleo mineral e teste de tensão superficial. Como resultado para as fontes de nitrogênio e carbono: resíduos de abacaxi, resíduos de caju, peptona, extrato de levedura e nitrato de amônia. Após essa seleção de melhores fontes de nitrogênio e carbono já é possível estabelecer planejamos para otimização da produção de biossurfactante, utilizando resíduos agroindustriais como fonte de carbono.

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Palavras-chave: biossurfactante,

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2017-238

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Como citar:

CAMARGO, H. A.; SOUSA, T. G. C.; PINHEIRO, T. A.; TAMBOURGI, E. B.; SETTE, L. D.; PESSOA JR., A.; CARDOSO, V. L.; COUTINHO-FILHO, U.; SILVEIRA, E.; "INFLUÊNCIA DAS FONTES DE CARBONO E NITROGÊNIO NA PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE PELA RHODOTORULA LARYNGIS", p. 1317-1320 . In: Anais do XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.4]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2017.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2017-238

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