setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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Imobilização de enzima lipase de Burkholderia cepacia em argila por adsorção para aplicação como biocatalisador

MOLINARI, D; MARTIN, L. S; ZANIN, G. M; SILVA, E. A; , ;

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Enzimas são eficientes biocatalisadores e se destacam por atuarem em reações mais brandas, gerando economia, no entanto, quando em estado livre, são mais suscetíveis a inativação enzimática. Dessa forma, a imobilização é um meio para aumentar a estabilidade desses biocatalisadores. Deste modo, o objetivo deste trabalho foi a imobilização da Lipase de Burkholderia cepacia pelo método adsorção, em argila Bentonita Spectrogel tipo C comercial em sua forma natural e tratada com H2O2 e HCl, usando-se diferentes cargas enzimáticas oferecidas. Para analisar a eficiência da imobilização foram feitas análises pelo teste de atividade de hidrólise do azeite de oliva. Os resultados mostraram que é possível obter os melhores rendimentos de imobilização quando são oferecidas menores cargas enzimáticas ao suporte. A bentonita em sua forma tratada obteve melhores rendimentos de imobilização, havendo hiperativação com 111% de rendimento quando oferecida 100 U/g

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Palavras-chave: biocatalisadores,

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0911

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Como citar:

MOLINARI, D; MARTIN, L. S; ZANIN, G. M; SILVA, E. A; , ; "Imobilização de enzima lipase de Burkholderia cepacia em argila por adsorção para aplicação como biocatalisador", p. 3450-3453 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0911

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