setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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EXTRAÇÃO DO ÓLEO DA SEMENTE DO MARACUJÁ COM CO2 SUPERCRÍTICO E VIA SOXHLET

DOUTEL, G. S; ESTEVES, T. M; SOUZA, A. L. B; LEAL , M. F; LUCENA, R. S; CAVALCANTE, R. M;

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Este trabalho teve por objetivo avaliar o rendimento da extração do óleode sementes de maracujá extraído via CO2 Supercrítico (FSC-CO2), e por Soxhlet,utilizando acetona como solvente. Foram avaliadas na extração supercrítica ascondições: 250, 300 e 320 bar e, para cada pressão, avaliou-se a influência de duastemperaturas: 40°C e 60°C. A extração por Soxhlet foi realizada por um período de 4horas, utilizando-se acetona como solvente. A metologia Soxhlet proporcionou umamaior extração de óleo de maracujá, atingindo valores de 20% de rendimento emmassa. O maior rendimento de óleo empregando FSC-CO2 (~10% em massa)apresentou-se na condição de maior pressão (320 bar). A temperatura não influenciousignificativamente o processo de extração FSC-CO2 na faixa estudada neste trabalho.

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DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0155

Referências bibliográficas
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Como citar:

DOUTEL, G. S; ESTEVES, T. M; SOUZA, A. L. B; LEAL , M. F; LUCENA, R. S; CAVALCANTE, R. M; "EXTRAÇÃO DO ÓLEO DA SEMENTE DO MARACUJÁ COM CO2 SUPERCRÍTICO E VIA SOXHLET", p. 554-557 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0155

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