Estudo farmacológico do óleo essencial de vários tipos de pimentas.

Estudo farmacológico do óleo essencial de vários tipos de pimentas.

ROSA, J. M.; MARTINELLI, L.; BRAGINE, C. S.; OKURA, M. H.; MALPASS, A. C. G.

Artigo Completo:

A atividade biológica de pimentas é uma análise de grande importância, podendo ajudar em pesquisas futuras. Para realizar essas análises foram utilizados dois métodos de extração, o Soxhlet e o Clevenger. Esses consistem na desidratação das pimentas com o solvente, obtendo assim o óleo que será analisado. As atividades biológicas foram realizadas com três bactérias e um fungo, até o presente momento. Entre todas as seis pimentas analisadas, a pimenta que apresentou melhor inibição nos dois métodos em todas as bactérias e no fungo, foi a pimenta rosa.

A atividade biológica de pimentas é uma análise de grande importância, podendo ajudar em pesquisas futuras. Para realizar essas análises foram utilizados dois métodos de extração, o Soxhlet e o Clevenger. Esses consistem na desidratação das pimentas com o solvente, obtendo assim o óleo que será analisado. As atividades biológicas foram realizadas com três bactérias e um fungo, até o presente momento. Entre todas as seis pimentas analisadas, a pimenta que apresentou melhor inibição nos dois métodos em todas as bactérias e no fungo, foi a pimenta rosa.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2015-416-34034-261566

Referências bibliográficas

• [1] Bergonzelli G, Donnicola D, Porta N, Corthésy-Theulaz I. 2003. Essential oils as components of a diet-based approach to management of Helicobacter infection. Antimicrob Agents Chemother 47: 3240–3246.
• [2] Edris, A. E. Pharmaceutical and Therapeutic Potentials of Essential Oils and Their Individual Volatile Constituents: A Review, Phytother. Res. 21, 308–323 (2007).
• [3] Burt S. 2004. Essential oils: their antibacterial properties and potential applications in foods – a review. Int J Food Microbiol 94: 223–253.
• [4] CLSI - Clinical and Laboratory Standards Institute. Performance standards for antimicrobial susceptibility testing; 16th informational supplement. M100-S16. Clinical and Laboratory Standarts Institute, Wayne, PA. 2006.

Como citar:

ROSA, J. M.; MARTINELLI, L.; BRAGINE, C. S.; OKURA, M. H.; MALPASS, A. C. G.; "Estudo farmacológico do óleo essencial de vários tipos de pimentas.", p-1755-1760. In: Anais do XI Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.3]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2015-416-34034-261566