ESTUDO DO EQUILÍBRIO DE FASES ENVOLVENDO ÁCIDOS GRAXOS LIVRES NA EXTRAÇÃO DE ÓLEOS VEGETAIS COM COSSOLVENTES

ESTUDO DO EQUILÍBRIO DE FASES ENVOLVENDO ÁCIDOS GRAXOS LIVRES NA EXTRAÇÃO DE ÓLEOS VEGETAIS COM COSSOLVENTES

FORTINI, P. L. A; NOVAZZI, L. F; FERREIRA, N. L; MARIN, M. P. A

Pôster:

Neste projeto estudou-se a extração do óleo de semente de soja com hexano e solução aquosa de metanol e também foi realizada a simulação do equilíbrio de fases entre óleo, hexano, metanol, AGL e água, com o software Aspen Plus ®. Dos modelos termodinâmicos testados, o UNIFAC se mostrou o mais adequado para representar o sistema estudado. Verificou-se que o metanol melhora a remoção dos AGL, com redução de 70% do valor inicial, mas também acaba retirando um pouco de óleo da fase apolar. A água é importante para favorecer a separação das fases, mas é necessário encontrar uma relação mássica água/hexano que não atrapalhe a remoção dos AGL.

Neste projeto estudou-se a extração do óleo de semente de soja com hexano e solução aquosa de metanol e também foi realizada a simulação do equilíbrio de fases entre óleo, hexano, metanol, AGL e água, com o software Aspen Plus ®. Dos modelos termodinâmicos testados, o UNIFAC se mostrou o mais adequado para representar o sistema estudado. Verificou-se que o metanol melhora a remoção dos AGL, com redução de 70% do valor inicial, mas também acaba retirando um pouco de óleo da fase apolar. A água é importante para favorecer a separação das fases, mas é necessário encontrar uma relação mássica água/hexano que não atrapalhe a remoção dos AGL.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.1038

Referências bibliográficas

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Como citar:

FORTINI, P. L. A; NOVAZZI, L. F; FERREIRA, N. L; MARIN, M. P. A; "ESTUDO DO EQUILÍBRIO DE FASES ENVOLVENDO ÁCIDOS GRAXOS LIVRES NA EXTRAÇÃO DE ÓLEOS VEGETAIS COM COSSOLVENTES", p-3933-3936. In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.1038