ESTUDO DE SISTEMA DE CONTROLE DE VAZÃO DE ÁGUA DE ENXÁGUE COM SET-POINT VARIÁVEL SOBRE A CINÉTICA DE REMOÇÃO DE RESÍDUOS DE SOLUÇÃO DETERGENTE ALCALINA EM TROCADOR DE CALOR FEIXE TUBULAR

ESTUDO DE SISTEMA DE CONTROLE DE VAZÃO DE ÁGUA DE ENXÁGUE COM SET-POINT VARIÁVEL SOBRE A CINÉTICA DE REMOÇÃO DE RESÍDUOS DE SOLUÇÃO DETERGENTE ALCALINA EM TROCADOR DE CALOR FEIXE TUBULAR

SOUSA, V. G.; CARNEIRO, L. dos R. A.; KUNIGK, L.; CARDOSO, V. L.; GEDRAITE, R.

Artigo Completo:

Este artigo apresenta uma contribuição acerca da investigação sobre o emprego de vazões variáveis de água de enxágue na cinética de remoção de resíduos de solução detergente alcalina em trocador de calor feixe tubular. O estudo foi baseado na técnica de limpeza tradicionalmente empregada em sistemas de limpeza CIP da indústria. O modelo do processo foi implementado no aplicativo simulink® do matlab®. O emprego de vazões variáveis se mostrou eficaz na remoção dos resíduos, além de economizar água de enxágue contribuindo para minimizar o volume total de água utilizado no processo. Foi constatada uma economia da ordem de 3% no volume de água gasto.

Este artigo apresenta uma contribuição acerca da investigação sobre o emprego de vazões variáveis de água de enxágue na cinética de remoção de resíduos de solução detergente alcalina em trocador de calor feixe tubular. O estudo foi baseado na técnica de limpeza tradicionalmente empregada em sistemas de limpeza CIP da indústria. O modelo do processo foi implementado no aplicativo simulink® do matlab®. O emprego de vazões variáveis se mostrou eficaz na remoção dos resíduos, além de economizar água de enxágue contribuindo para minimizar o volume total de água utilizado no processo. Foi constatada uma economia da ordem de 3% no volume de água gasto.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2017-385

Referências bibliográficas

• [1] BANSAL, B., CHEN, X. D. A Critical Review of Milk Fouling in Heat Exchangers. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. Institute of Food Technologists. v.5, p. 27 – 33, 2006.
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• [3] BICALHO, B. P.; KUNIGK, L.; GEDRAITE, R. (2015). Influência do emprego de vazões variáveis de água de enxágue sobre a cinética de remoção de resíduos de solução detergente alcalina em trocador de calor feixe tubular. In: Proc. of XI Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, 19 a 22 de julho de 2015, Campinas – SP.

Como citar:

SOUSA, V. G.; CARNEIRO, L. dos R. A.; KUNIGK, L.; CARDOSO, V. L.; GEDRAITE, R.; "ESTUDO DE SISTEMA DE CONTROLE DE VAZÃO DE ÁGUA DE ENXÁGUE COM SET-POINT VARIÁVEL SOBRE A CINÉTICA DE REMOÇÃO DE RESÍDUOS DE SOLUÇÃO DETERGENTE ALCALINA EM TROCADOR DE CALOR FEIXE TUBULAR", p-2200-2206. In: Anais do XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.4]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2017.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2017-385