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Visando a diminuição dos impactos ambientais as indústrias estão buscadas novas alternativas para o tratamento de seus resíduos. Sendo que as indústrias de laticínios apresentam um alto consumo de água, gerando um grande número de efluentes que têm em sua composição uma elevada concentração de matéria orgânica. Dentro deste contexto, a técnica de eletrofloculação tem se mostrado eficiente na redução de substâncias em efluentes industriais com as mais variadas características. Neste estudo o objetivo foi realizar o tratamento do efluente de uma indústria de laticínio comparando a técnica de coagulação convencional com a técnica de eletrofloculação utilizando sistemas de bancada. Os ensaios foram realizados em duas etapas de tratamento, pelo método convencional, e pelo método de eletrofloculação onde foram analisados os parâmetros de remoção como cor, turbidez, Ntotal, ST, e DQO. E realizou-se o acompanhamento do pH. Os resultados obtidos apresentaram resultados bons de remoção, ao considerar o Ntotal e a DQO como parâmetros de maior relevância em relação aos resultados obtidos na condição empregando 14V, 2,5 cm e 15 minutos de tratamento, obteve-se remoções de Cor, Turbidez, Ntotal, DQO e ST de 93,3%, 97,1%, 72,8 % e 52,6% respectivamente, ou seja, maior DE e maior T maior a eficiência de tratamento por eletrofloculação.