Setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Oral - Open Access.

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CULTIVO DE S. CEREVISIAE RECOMBINANTE EM HIDROLISADO BRUTO E DESTOXIFICADO

SANDRI, J. P ; PEREZ, C ; MESQUITA, T ; MILESSI, T ; GIORDANO, R. L. C ; ZANGIROLAMI, T. C ; , ;

Oral:

O efeito dos inibidores presentes no hidrolisado sobre o metabolismo da levedura recombinante MDS130 foi avaliado. O perfil de produção de CO2 foi acompanhado em fermentações no hidrolisado bruto e destoxificado e comparado com o obtido em meio complexo. As suspensões obtidas ao final do processo foram caracterizadas quanto à densidade ótica, viabilidade e concentrações de etanol, subprodutos e açúcares. Observou-se que o metabolismo das células foi afetado tanto nos experimentos conduzidos com o hidrolisado bruto quanto com o destoxificado, impactanto na viabilidade e na produção de etanol, que foram significativamente inferiores às observadas nas fermentações em meio complexo.

Oral:

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Palavras-chave: DESTOXIFICADO,

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/cobeq2018-CO.116

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Como citar:

SANDRI, J. P; PEREZ, C; MESQUITA, T; MILESSI, T; GIORDANO, R. L. C; ZANGIROLAMI, T. C; , ; "CULTIVO DE S. CEREVISIAE RECOMBINANTE EM HIDROLISADO BRUTO E DESTOXIFICADO", p. 4533-4536 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-CO.116

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