Blucher Chemical Engineering Proceedings

Setembro 2018, vol.1, num.5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química
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CULTIVO DE S. CEREVISIAE RECOMBINANTE EM HIDROLISADO BRUTO E DESTOXIFICADO

CULTIVO DE S. CEREVISIAE RECOMBINANTE EM HIDROLISADO BRUTO E DESTOXIFICADO

SANDRI, J. P; PEREZ, C; MESQUITA, T; MILESSI, T; GIORDANO, R. L. C; ZANGIROLAMI, T. C

Oral:

O efeito dos inibidores presentes no hidrolisado sobre o metabolismo da levedura recombinante MDS130 foi avaliado. O perfil de produção de CO2 foi acompanhado em fermentações no hidrolisado bruto e destoxificado e comparado com o obtido em meio complexo. As suspensões obtidas ao final do processo foram caracterizadas quanto à densidade ótica, viabilidade e concentrações de etanol, subprodutos e açúcares. Observou-se que o metabolismo das células foi afetado tanto nos experimentos conduzidos com o hidrolisado bruto quanto com o destoxificado, impactanto na viabilidade e na produção de etanol, que foram significativamente inferiores às observadas nas fermentações em meio complexo.

O efeito dos inibidores presentes no hidrolisado sobre o metabolismo da levedura recombinante MDS130 foi avaliado. O perfil de produção de CO2 foi acompanhado em fermentações no hidrolisado bruto e destoxificado e comparado com o obtido em meio complexo. As suspensões obtidas ao final do processo foram caracterizadas quanto à densidade ótica, viabilidade e concentrações de etanol, subprodutos e açúcares. Observou-se que o metabolismo das células foi afetado tanto nos experimentos conduzidos com o hidrolisado bruto quanto com o destoxificado, impactanto na viabilidade e na produção de etanol, que foram significativamente inferiores às observadas nas fermentações em meio complexo.

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/cobeq2018-CO.116

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Como citar:

SANDRI, J. P; PEREZ, C; MESQUITA, T; MILESSI, T; GIORDANO, R. L. C; ZANGIROLAMI, T. C; "CULTIVO DE S. CEREVISIAE RECOMBINANTE EM HIDROLISADO BRUTO E DESTOXIFICADO", p-4533-4536. In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/cobeq2018-CO.116

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