COMPOSTOS FENÓLICOS PRODUZIDOS A PARTIR DE MICROALGAS

COMPOSTOS FENÓLICOS PRODUZIDOS A PARTIR DE MICROALGAS

WEBER, D. P.; NASCIMENTO, T.C.; BARCIA, M. T.; JACOB-LOPES, E.; ZEPKA, L.Q.

Artigo Completo:

As microalgas tem despertado cada vez mais atenção pela sua capacidade em sintetizar inúmeros metabólitos bioativos de interesse. Nesse sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar o conteúdo fenólico bem como o potencial antioxidante de Scenedesmus obliquus CPCC05 e Phormidium autmnalle. As biomassas foram produzidas em fotobiorreator de coluna de bolhas acoplado a uma plataforma de iluminação, operando de forma intermitente com alimentação de 1,5 L de meio BG11, concentração inicial de inoculo de 100 mg.L-1, temperatura de 25 ºC, aeração de 1 volume de ar por volume de meio por minuto (VVM) através da injeção de ar enriquecido com 15,0% de dióxido de carbono (v/v), a relação volume de meio circundante na plataforma de iluminação e área escura foi de 20% e intensidade luminosa de 13000 Lux. O conteúdo fenólico foi extraído das biomassas por meio de agitação orbital com metanol e determinado através de reagente de Folin-Ciocalteu. A atividade antioxidante foi estabelecida através da capacidade do extrato fenólico em desativar espécies reativas de oxigênio. Com base nos resultados obtidos, a microalga Scenedesmus obliquus CPCC05 apresentou maior conteúdo fenólico total (871,2 μg EAG.g-1) bem como maior potencial antioxidante (23,5 μMol TE.g-1) em relação a Phormidium autumnale (552,6 μg EAG.g-1 e 16,3 μMol TE.g-1). Deste modo, sugere-se que essa microalga pode ser explorada como uma via natural de produção compostos fenólicos.

As microalgas tem despertado cada vez mais atenção pela sua capacidade em sintetizar inúmeros metabólitos bioativos de interesse. Nesse sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar o conteúdo fenólico bem como o potencial antioxidante de Scenedesmus obliquus CPCC05 e Phormidium autmnalle. As biomassas foram produzidas em fotobiorreator de coluna de bolhas acoplado a uma plataforma de iluminação, operando de forma intermitente com alimentação de 1,5 L de meio BG11, concentração inicial de inoculo de 100 mg.L-1, temperatura de 25 ºC, aeração de 1 volume de ar por volume de meio por minuto (VVM) através da injeção de ar enriquecido com 15,0% de dióxido de carbono (v/v), a relação volume de meio circundante na plataforma de iluminação e área escura foi de 20% e intensidade luminosa de 13000 Lux. O conteúdo fenólico foi extraído das biomassas por meio de agitação orbital com metanol e determinado através de reagente de Folin-Ciocalteu. A atividade antioxidante foi estabelecida através da capacidade do extrato fenólico em desativar espécies reativas de oxigênio. Com base nos resultados obtidos, a microalga Scenedesmus obliquus CPCC05 apresentou maior conteúdo fenólico total (871,2 μg EAG.g-1) bem como maior potencial antioxidante (23,5 μMol TE.g-1) em relação a Phormidium autumnale (552,6 μg EAG.g-1 e 16,3 μMol TE.g-1). Deste modo, sugere-se que essa microalga pode ser explorada como uma via natural de produção compostos fenólicos.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2017-266

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Como citar:

WEBER, D. P.; NASCIMENTO, T.C.; BARCIA, M. T.; JACOB-LOPES, E.; ZEPKA, L.Q.; "COMPOSTOS FENÓLICOS PRODUZIDOS A PARTIR DE MICROALGAS", p-1491-1496. In: Anais do XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.4]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2017.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2017-266