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CARACTERIZAÇÃO ÓPTICA DE CORANTES NATURAIS EXTRAÍDOS DE PLANTAS ORNAMENTAIS

THOMAZ, M.; FELISBINO, D. G.; MESSIAS, D. N.; ANDRADE, A. A.; PILLA, V.;

Artigo Completo:

O presente trabalho tem como base a extração da antocianina, corante natural, extraído de plantas ornamentais. Foram realizados diversos testes para definir o melhor tempo de centrifugação das amostras de antocianina, para a otimização do processo de extração do corante da planta Tradescantia pallida cv purpúrea. Os melhores resultados foram avaliados através das caracterizações ópticas, como absorbância e fluorescência, maximizando suas intensidades com a modificação do processo de extração do corante. Em adição, outras técnicas foram utilizadas para a determinação de propriedades, tais como pH e índice de refração.

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Palavras-chave: extração da antocianina,

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2017-399

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Como citar:

THOMAZ, M.; FELISBINO, D. G.; MESSIAS, D. N.; ANDRADE, A. A.; PILLA, V.; "CARACTERIZAÇÃO ÓPTICA DE CORANTES NATURAIS EXTRAÍDOS DE PLANTAS ORNAMENTAIS", p. 2688-2692 . In: Anais do XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.4]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2017.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2017-399

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