Artigo:

Em busca de minimizar o impacto ambiental causado pela disposição de resíduos perigosos industriais em aterros, surgem alternativas para estudar o potencial de determinados resíduos para aplicação em outros processos. O resíduo de couro curtido pode ser utilizado como matéria-prima para extração de gelatina. Para eliminar a presença de sais de curtimento e aqueles oriundos da extração, a gelatina pode ser concentrada através de membranas de ultrafiltração que trabalharam na pressão constante de 1 bar e tamanho de poros de 20 kDa. O objetivo do trabalho avaliou a influência das membranas sobre as propriedades da gelatina. Os resultados mostraram que a utilização das membranas promoveu uma concentração no teor nitrogênio total Kjeldahl., além da redução nos teores de cromo, condutividade e cinzas.