CARACTERIZAÇÃO DE LIPASE DE ASPERGILLUS NIGER C E 11T53A14 IMOBILIZADAS EM OCTIL SEPHAROSE

CARACTERIZAÇÃO DE LIPASE DE ASPERGILLUS NIGER C E 11T53A14 IMOBILIZADAS EM OCTIL SEPHAROSE

TAVARES, H. G.; TERZI, S. C.; SOUZA, E. F.; GOTTSCHALK, L. M. F.; PENHA, E. M.; BRIGIDA, A. I. S.

Pôster:

O presente trabalho teve como objetivo obter e caracterizar lipases deAspergillus niger C e 11T53A14 imobilizadas em suporte octil sepharose. Utilizando pnitrofenillaurato como substrato, foram avaliados o pH ótimo de reação, especificidadefrente a p-nitrofenil esteres e estabilidade operacional. A lipase de A. niger Cimobilizada só apresentou atividade para pH 7 e 8, teve maior afinidade para C4 eperdeu 80% da atividade inicial após o 5° ciclo. Quanto a lipase de A. niger 11T53A14imobilizada esta só apresentou atividade para pH 7 e 8 tendo sido influenciada pelotipo de tampão usado, mostrou perfil similar ao da enzima livre para os p-nitrofenilesteres estudados e perdeu 100% da atividade inicial após o 5° ciclo. 

O presente trabalho teve como objetivo obter e caracterizar lipases deAspergillus niger C e 11T53A14 imobilizadas em suporte octil sepharose. Utilizando pnitrofenillaurato como substrato, foram avaliados o pH ótimo de reação, especificidadefrente a p-nitrofenil esteres e estabilidade operacional. A lipase de A. niger Cimobilizada só apresentou atividade para pH 7 e 8, teve maior afinidade para C4 eperdeu 80% da atividade inicial após o 5° ciclo. Quanto a lipase de A. niger 11T53A14imobilizada esta só apresentou atividade para pH 7 e 8 tendo sido influenciada pelotipo de tampão usado, mostrou perfil similar ao da enzima livre para os p-nitrofenilesteres estudados e perdeu 100% da atividade inicial após o 5° ciclo. 

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0555

Referências bibliográficas

• [1] BRÍGIDA, I. S. A.; AMARAL, P. F. F.; GONÇALVES, L. R. B.; ROCHA-LEÃO, M. H. M.; COELHO, M. A. Z. Yarrowia lipolytica IMUFRJ 50682: Lipase Production in a Multiphase Bioreactor. Current Biochemical Engineering, v. 1, p 656-661, 2014. DICOSIMO, R.; MCAULIFFE, J.; POULOSE, A. J.; BOHLMANN, G. Industrial use of immobilized enzymes. Chem Soc Rev, v. 42, p. 6437 – 6474, 2013. LI, S.; YANG, X.; YANG, S.; ZHU, M.; WANG, X. Technology prospecting on enzymes: application, marketing and engineering. Computational and Structural Biotechnology Journal, v. 2, 11p., 2012. FERNANDES, P. Enzymes in food processing: A condensed overview on strategies for better biocatalysts. Enzyme Research, 19p., 2010.

Como citar:

TAVARES, H. G.; TERZI, S. C.; SOUZA, E. F.; GOTTSCHALK, L. M. F.; PENHA, E. M.; BRIGIDA, A. I. S.; "CARACTERIZAÇÃO DE LIPASE DE ASPERGILLUS NIGER C E 11T53A14 IMOBILIZADAS EM OCTIL SEPHAROSE", p-2093-2096. In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0555