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Os benefícios do ultrassom de alta intensidade em vários processos temestimulado muitos estudos baseados no pré-tratamento da biomassa. A fim de melhoraros processos envolvendo o ultrassom, o método calorimétrico tem sido amplamenteutilizado para medir a potência real absorvida pelos materiais, bem como para estudaros efeitos da cavitação. Dessa forma, suspensões ácidas de resíduos de mandioca foramsubmetidas a diferentes campos acústicos. A potência acústica absorvida foi obtida pormeio dos valores de calor específicos determinados por um DSC e o incremento detemperatura em função do tempo foi obtido através de um sistema de aquisição dedados. Os valores de calor específico neste trabalho variaram de 3830,0 a 4142,6 J∙kg1∙K-1, com menores valores encontrados para as suspensões de biomassa maisconcentradas. A potência acústica transmitida variou linearmente com a potênciaaplicada e quadraticamente com a concentração de sólidos, atingindo valores máximosem potências nominais mais altas e suspensões menos concentradas.