BIOSSURFACTANTE PRODUZIDO POR CANDIDA LIPOLYTICA

BIOSSURFACTANT PRODUCED BY CANDIDA LIPOLYTICA

PIRES, NICOLLE SANTOS; CARDOSO, VICELMA LUIZ; SANTOS, SARA GRACIELLE RODRIGUES; DANTAS, RAQUEL CRISTINA CAVALCANTI

Artigo:

Biossurfactantes são compostos que reduzem a tensão superficial e possuem propriedades emulsificantes, dispersantes, lubrificantes, solubilizam diferentes fases e são mais vantajosos que os surfactantes produzidos por rota química, pois possuem menor toxicidade. Uma das rotas de produção microbiana já estudada é por meio da Candida lipolytica, que apresentou bons resultados. Esse artigo, portanto, investiga a cinética de fermentação do biossurfactante, utilizando C. lipolytica em um meio contendo óleo em diferentes concentrações. Os ensaios foram realizados em triplicata e o biossurfactante extraído duas vezes com clorofórmio (vol. 1:1) a 28 °C em um funil de separação. Os melhores resultados foram obtidos com 72h de fermentação e em meio contendo 6% de óleo.

Biossurfactantes são compostos que reduzem a tensão superficial e possuem propriedades emulsificantes, dispersantes, lubrificantes, solubilizam diferentes fases e são mais vantajosos que os surfactantes produzidos por rota química, pois possuem menor toxicidade. Uma das rotas de produção microbiana já estudada é por meio da Candida lipolytica, que apresentou bons resultados. Esse artigo, portanto, investiga a cinética de fermentação do biossurfactante, utilizando C. lipolytica em um meio contendo óleo em diferentes concentrações. Os ensaios foram realizados em triplicata e o biossurfactante extraído duas vezes com clorofórmio (vol. 1:1) a 28 °C em um funil de separação. Os melhores resultados foram obtidos com 72h de fermentação e em meio contendo 6% de óleo.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/cobecic2019-PBIO31

Referências bibliográficas

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Como citar:

PIRES, NICOLLE SANTOS; CARDOSO, VICELMA LUIZ; SANTOS, SARA GRACIELLE RODRIGUES; DANTAS, RAQUEL CRISTINA CAVALCANTI; "BIOSSURFACTANTE PRODUZIDO POR CANDIDA LIPOLYTICA", p-2625-2631. In: Anais do XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica. São Paulo: Blucher, 2019.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/cobecic2019-PBIO31