Agosto 2019 vol. 1 num. 6 - XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica
Artigo - Open Access.
AVALIAÇÃO DA EXTRAÇÃO COM BASE NO RENDIMENTO DO EXTRATO OBTIDO A PARTIR DA CASCA DA BANANA VERDE (MUSA SPP)
EVALUATION OF THE EXTRACTION BASED ON THE EXTRACT PERFORMANCE OBTAINED FROM THE BANANA VERDE CASCA (MUSA SPP)
RIBEIRO, REJANE DOS SANTOS GARCIA ; VALLE, BIANCA DA SILVA ; SILVA, VICTóRIA FREDERICO DA ; RIBEIRO, LEILSON OLIVEIRA ; PEREIRA, CRISTIANE DE SOUZA SIQUEIRA ;
Artigo:
A casca da banana verde apresenta substâncias importantes com propriedades biológicas, sendo os compostos de maior interesse os compostos fenólicos, flavonoides, fitoesteróis, e ácidos graxos. Popularmente, é conhecida por sua atividade cicatrizante, sendo esta atividade relacionada ao princípio ativo leucocianidina. O objetivo do trabalho foi calcular o rendimento do extrato obtido a partir da extração por solvente da casca da banana verde (Musa spp) utilizando etanol (99,8%). A razão S/F (grama de solvente/grama de matéria prima) foi de 1:6. O tempo de extração foi fixado em 4 horas. O rendimento obtido após o processo de extração foi de 18%.
Artigo:
Palavras-chave: FLAVONOIDES, SOXHLET, ETANOL,
Palavras-chave: FLAVONOIDS, SOXHLET, ETHANOL,
DOI: 10.5151/cobecic2019-EST24
Referências bibliográficas
Como citar:
RIBEIRO, REJANE DOS SANTOS GARCIA; VALLE, BIANCA DA SILVA; SILVA, VICTóRIA FREDERICO DA; RIBEIRO, LEILSON OLIVEIRA; PEREIRA, CRISTIANE DE SOUZA SIQUEIRA; "AVALIAÇÃO DA EXTRAÇÃO COM BASE NO RENDIMENTO DO EXTRATO OBTIDO A PARTIR DA CASCA DA BANANA VERDE (MUSA SPP)", p. 1631-1637 . In: Anais do XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica.
São Paulo: Blucher,
2019.
ISSN 2359-1757,
DOI 10.5151/cobecic2019-EST24
últimos 30 dias | último ano | desde a publicação
downloads
visualizações
indexações