Ação Antimicrobiana do Óleo de Cravo Contra Bactérias Gram Positivas e Gram Negativas

Ação Antimicrobiana do Óleo de Cravo Contra Bactérias Gram Positivas e Gram Negativas

Bodnar, Giovana Carolina; Nishio, Erick Kenji; Krupiniski, Mariane Trizotti; Kobayashi, Renata Katsuko Takayama; Nakazato, Gerson

Abstract:

O óleo de cravo-da-índia apresenta efeitos anti-inflamatório, cicatrizante e analgésico. É comumente utilizado como antimicrobiano e antifúngico, com amplo espectro de ação contra bactérias, fungos e leveduras. Seu uso tradicional é na área odontológica, como antiséptico e analgésico, sendo ativo contra bactérias orais que causam cárie e doença periodontal. O mecanismo de ação do óleo de cravo ocorre em nível de membrana plasmática, juntamente com a inativação de enzimas e/ou no material genético celular. É possível que parte do efeito antimicrobiano deste óleo esteja relacionado com a sua natureza fenólica. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito antimicrobiano do óleo de cravo frente às bactérias Gram positivas (Staphylococcus aureus ATCC 25923, S. aureus ATCC 29213, Enterococcus faecalis ATCC 29212, E. faecium ATCC 6569, S. epidermidis 1E4248, Streptococcus mutans UA159, S. mutans 25175) e Gram negativas (Salmonella typhimurium UK1, S. enteretidis ATCC 13076, Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027, P. aeruginosa ATCC 27853, Escherichia coli ATCC 259222, E. coli ATCC 8739, Klebsiella pneumoniae ATCC 700603, K. pneumoniae ATCC 10031), incluindo bactérias multirresistentes (S. aureus N315 e S. aureus BEC 9393). Foi realizado o teste de sensibilidade por disco difusão e teste de microdiluição em caldo de acordo com CLSI, para determinar a concentração inibitória mínima (CIM) do óleo de cravo; e curva de crescimento e morte de acordo com NCCLS. Para as bactérias Gram positivas o diâmetro dos halos de inibição variou entre 14 e 15 mm, e para Gram negativas a variação foi de 7 a 17 mm. As CIMs do óleo de cravo foram 0,12 % (v/v) a 1% para bactérias Gram negativas e de 0,5% para Gram positivas. A curva de crescimento e morte foi realizada para S. aureus ATCC 25923 com adição de 0,5% de óleo de cravo, e em 24 horas o crescimento chegou a zero. Este trabalho mostrou o efeito do óleo de cravo contra bactérias Gram positivas e Gram negativas, incluindo as multirresistentes, sendo observado efeito maior em bactérias Gram negativas. O uso deste composto natural pode ser uma alternativa ao uso de antimicrobianos convencionais, uma vez que o número crescente de bactérias multiresistentes tem diminuído as opções para o tratamento de pacientes.

O óleo de cravo-da-índia apresenta efeitos anti-inflamatório, cicatrizante e analgésico. É comumente utilizado como antimicrobiano e antifúngico, com amplo espectro de ação contra bactérias, fungos e leveduras. Seu uso tradicional é na área odontológica, como antiséptico e analgésico, sendo ativo contra bactérias orais que causam cárie e doença periodontal. O mecanismo de ação do óleo de cravo ocorre em nível de membrana plasmática, juntamente com a inativação de enzimas e/ou no material genético celular. É possível que parte do efeito antimicrobiano deste óleo esteja relacionado com a sua natureza fenólica. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito antimicrobiano do óleo de cravo frente às bactérias Gram positivas (Staphylococcus aureus ATCC 25923, S. aureus ATCC 29213, Enterococcus faecalis ATCC 29212, E. faecium ATCC 6569, S. epidermidis 1E4248, Streptococcus mutans UA159, S. mutans 25175) e Gram negativas (Salmonella typhimurium UK1, S. enteretidis ATCC 13076, Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027, P. aeruginosa ATCC 27853, Escherichia coli ATCC 259222, E. coli ATCC 8739, Klebsiella pneumoniae ATCC 700603, K. pneumoniae ATCC 10031), incluindo bactérias multirresistentes (S. aureus N315 e S. aureus BEC 9393). Foi realizado o teste de sensibilidade por disco difusão e teste de microdiluição em caldo de acordo com CLSI, para determinar a concentração inibitória mínima (CIM) do óleo de cravo; e curva de crescimento e morte de acordo com NCCLS. Para as bactérias Gram positivas o diâmetro dos halos de inibição variou entre 14 e 15 mm, e para Gram negativas a variação foi de 7 a 17 mm. As CIMs do óleo de cravo foram 0,12 % (v/v) a 1% para bactérias Gram negativas e de 0,5% para Gram positivas. A curva de crescimento e morte foi realizada para S. aureus ATCC 25923 com adição de 0,5% de óleo de cravo, e em 24 horas o crescimento chegou a zero. Este trabalho mostrou o efeito do óleo de cravo contra bactérias Gram positivas e Gram negativas, incluindo as multirresistentes, sendo observado efeito maior em bactérias Gram negativas. O uso deste composto natural pode ser uma alternativa ao uso de antimicrobianos convencionais, uma vez que o número crescente de bactérias multiresistentes tem diminuído as opções para o tratamento de pacientes.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/foodsci-microal-326

Como citar:

Bodnar, Giovana Carolina; Nishio, Erick Kenji; Krupiniski, Mariane Trizotti; Kobayashi, Renata Katsuko Takayama; Nakazato, Gerson; "Ação Antimicrobiana do Óleo de Cravo Contra Bactérias Gram Positivas e Gram Negativas", p-113-114. In: Proceedings of the XII Latin American Congress on Food Microbiology and Hygiene [=Blucher Food Science Proceedings, v.1, n.1]. São Paulo: Blucher, 2014.
ISSN 2359201X, DOI 10.5151/foodsci-microal-326