Artigo Completo - Open Access.

Idioma principal | Segundo idioma

ANÁLISE ERGONÔMICA E BIOMECÂNICA DA COLHEITA DA RAÍZ DA MANDIOCA: ESTUDO DE CASO

ERGONOMIC AND BIOMECHANICAL ANALYSIS OF THE CASSAVA ROOT HARVEST: CASE REPORT

Merino, Eugenio A D; Silva, Lincoln da; Mattos, Diego Luiz de; Guimarães, Bruno Maia; Borges, Noe Gomes; Domenech, Susana Cristina; Merino, Giselle Schmidt A D; , ;

Artigo Completo:

Este estudo teve por fim identificar os riscos físicos inerentes a atividade de cultivo e arranque manual da mandioca em uma propriedade de agricultura familiar catarinense. Os métodos utilizados foram a dinamometria isométrica de extensão lombar em conjunto com a eletromiografia paravertebral no teste isométrico e no momento real do arranque da raiz da mandioca. Os resultados apresentam valores de força isométrica de extensão lombar adequados para idade e sexo e alteração eletromiográfica sugerindo mudança fisiológica e importante instauração de fadiga nos músculos multifidos. As conclusões indicam que as alterações teciduais apresentadas podem gerar danos graves sobre a musculatura estudada, o que afetaria o estado produtivo do indivíduo da pesquisa.

Artigo Completo:

This study aimed to identify the physical risks of the cultivation and manual grubbing of cassava in a family farm in Santa Catarina. The methods used were the isometric dynamometry of lumbar extension associated with the paravertebral electromyography in the isometric test and in the moment of removing of the cassava root. The results show isometric values of lumbar extension adequate for age and sex and electromyographic alteration suggesting physiological change and important fatigue instauration in the multifidus muscles. The conclusions indicate that the presented tissue alterations can generate serious damages on the studied musculature, which would affect the productive the productivity of the voluntary worker.

Palavras-chave: Ergonomia; Mandioca; Biomecânica,

Palavras-chave: Ergonomics; Cassava; Biomechanics,

DOI: 10.5151/16ergodesign-0157

Referências bibliográficas
  • [1] BRASIL. Ministério do Trabalho e Emprego. Ministério da Previdência e Assistência Social.
  • [2] Anuário Estatístico de Acidentes do Trabalho: AEAT 2014. Brasília, 2015.
  • [3] CUNHA J. M., MERINO G. S. A. D., MERINO E. A. D. Avaliação ergonômica da extração manual de raízes de mandioca em propriedades agrícolas familiares a partir do rastreamento de movimentos 3D (X-Sens). Estudos em Design, Rio de Janeiro: v. 23, n. 3, p. 60–72, 2015.
  • [4] EMBRAPA. Cultivo, processamento e uso da mandioca. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Embrapa Mandioca e Fruticultura. Brasília-DF, 2013. 32p.
  • [5] EPAGRI. Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2013-2014. Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina/Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola - Epagri/ Cepa, Florianópolis, SC, 131- 139, 208p., 201
  • [6] FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations - Produzir mais com menos: Mandioca. Informe de política. Um guia para a intensificação sustentável da produção (FAO, 2013). Disponível em: Acesso em: 18 ago. 201
  • [7] FATHALLAH F. A., MILLER B. J., MILES J. A. Low back disorders in agriculture and the role of stooped work: scope, potential, interventions, and research needs. Journal of Agricultural Safety and Health, v.14, n.2, p. 221-245, 2008.
  • [8] FATHALLAH F. A. Musculoskeletal disorders in labor-intensive agriculture. Applied Ergonomics n. 41, p.738-743, 2010.
  • [9] FERNANDES, C. A.; MANNRICH, G.; MERINO, G. S. A. D.; TEIXEIRA, C. S.; GONTIJO, L. A.; MERINO, E. A. D. Queixas musculoesqueléticas e a atividade da agricultura familiar. EFDeportes.com, Revista Digital. Buenos Aires - Año 19, n. 193, jun. 2014.
  • [10] JUNIOR, N.G.B.; DOMENECH, S.C.; SILVA, A.C.K.; DIAS, J.A.; SAGAWA JÚNIOR, Y. Estudo comparativo da força de preensão isométrica máxima em diferentes modalidades esportivas. Revista Brasileira Cineantopometria e Desempenho Humano, v.11, p. 292-98, 2009.
  • [11] HUIJNEN, I. P. J. et al. Physical performance measurement in chronic low back pain: measuring physical capacity or pain-related behaviour? European Journal of Physiotherapy, v. 15, n. 3, p. 103–110, 2013.
  • [12] SOARES, A.V.; JÚNIOR, CARVALHO JUNIOR J.M.; SILVA, L.; BORGES JUNIOR N.G.; DOMENECH, S. C. Valores normativos da dinamometria lombar: um teste funcional para o tronco. Anais do IV Simpósio em Neuromecânica Aplicada. p. 55–56, 2013.
  • [13] SOARES, A. V., CARVALHO JUNIOR, J.M.DE, FACHINI, J., DOMENECH, S.C., BORGES JÚNIOR, N.G. Correlação entre os testes de dinamometria de preensão manual, escapular e lombar. Revista Acta Brasileira do Movimento Humano, Ji-Paraná, v. 2, n. 1, p. 65-72, 2012.
  • [14] HUMPHREY AR, NARGOL AVF, JONES APC, GREENOUGH CG. The value of electromyography of the lumbar paraspinal muscles in discriminating between chroniclowback-pain suffers and normal subjects. Eur Spine J 2005, 14: 175-184.
  • [15] DOUPHRATE, D. I. et al. Full-shift and taskspecific upper extremity muscle activity among US large-herd dairy parlour workers. Ergonomics, Pages 1-13, 14 Nov 2016.
  • [16] DOUPHRATE, D. I. et al. Full shift arm inclinometry among dairy parlor workers: A feasibility study in a challenging work environment. Volume 43, Issue 3, May 2012, Pages 604–613.
  • [17] KRAMER M, EBERT V, KINZL L, DEHNER C, ELBEL M, HARTWIG E. Surface electromyography of the paravertebral muscles in patients with chronic low back pain. Arch Phys Med Rehabil 2005; 86: 31-6.
  • [18] LARIVIÈRE C, GRAVEL D. ARSENAULT AB, GAGNON D, LOISEL P. Muscle recovery from a short fatigue test and consequence on the reliability of EMG indices of fatigue. Eur J Appl Physiol 2003; 89: 171-6
  • [19] ROY SH, DE LUCA CJ, CASAVANT DA. Lumbar muscle fatigue and chronic lower back pain. Spine 1989; 14: 992-1001.
Como citar:

Merino, Eugenio A D; Silva, Lincoln da; Mattos, Diego Luiz de; Guimarães, Bruno Maia; Borges, Noe Gomes; Domenech, Susana Cristina; Merino, Giselle Schmidt A D; , ; "ANÁLISE ERGONÔMICA E BIOMECÂNICA DA COLHEITA DA RAÍZ DA MANDIOCA: ESTUDO DE CASO", p. 1556-1564 . In: . São Paulo: Blucher, 2017.
ISSN 2318-6968, DOI 10.5151/16ergodesign-0157

últimos 30 dias | último ano | desde a publicação


downloads


visualizações


indexações