Março 2016 vol. 2 num. 5 - 5º Simpósio Brasileiro de Design Sustentável

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ANÁLISE DOS ASPECTOS AMBIENTAIS NO DESIGN DE EMBALAGENS DE AÇUCAR MASCAVO ORGÂNICO

Barbosa, Elisa Jorge Quartim ; Dantas, Denise ;

Artigo Completo:

Esta pesquisa buscou perceber se os princípios agroecológicos utilizados na produção dos produtos orgânicos industrializados se refletem nas embalagens de açúcar mascavo e se estes são percebidos pelos consumidores. Foi feito um estudo comparativo entre duas indústrias de alimentos orgânicos, definidas após uma pesquisa de campo, e entrevistas em profundidade com os responsáveis pelo desenvolvimento de embalagens e com os consumidores. Os dados da pesquisa mostraram que não há alinhamento entre o discurso e a prática no que diz respeito ao design das embalagens. Os consumidores têm dificuldade em perceber os diferenciais do produto orgânico apenas pela embalagem, o que sugere que os quesitos não verbais representados pelos elementos simbólicos e metafóricos no seu design deveriam ser mais valorizados. Assim como também a localização das informações e o material da embalagem.

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Palavras-chave: embalagem, orgânicos, ambiental, percepção,

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DOI: 10.5151/despro-sbds15-3st601a

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Como citar:

Barbosa, Elisa Jorge Quartim; Dantas, Denise; "ANÁLISE DOS ASPECTOS AMBIENTAIS NO DESIGN DE EMBALAGENS DE AÇUCAR MASCAVO ORGÂNICO", p. 255-266 . In: Anais do 5º Simpósio Brasileiro de Design Sustentável [=Blucher Design Proceedings, v.2, n.5]. São Paulo: Blucher, 2016.
ISSN 2318-6968, DOI 10.5151/despro-sbds15-3st601a

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