ANÁLISE DO EFEITO DA POROSIDADE NA CONDUTIVIDADE TÉRMICA DE PÓS DE SEMENTES DE CEVADA

ANÁLISE DO EFEITO DA POROSIDADE NA CONDUTIVIDADE TÉRMICA DE PÓS DE SEMENTES DE CEVADA

FELIZARDO, MARCOS PAULO; FREIRE, JOSÉ TEIXEIRA

Artigo Completo:

O estudo da condutividade térmica é importante devido a ser um dos parâmetros que contribui para a compreensão da transferência de calor em meios porosos. A semente de cevada tem ampla aplicação nos setores alimentícios, onde nestes processos industriais, estão incluídos diversos processos de transferência de calor. Com base nisto, o objetivo deste trabalho é a análise do efeito da porosidade sobre a condutividade térmica efetiva do pó das sementes de cevada. A condutividade térmica foi medida por meio do método da fonte de calor contínua linear em regime transiente. Para a estruturação do leito com diferentes porosidades foram utilizadas diferentes técnicas de empacotamento, sendo estes: empacotamento aerado, compactado, comprimido com impactos e comprimido através de uma força aplicada por prensa hidráulica. Obtiveram-se através destes métodos as respectivas porosidades de leito de 0,64±0,01, 0,45±0,02, 0,34±0,01 e 0,26±0,01. As condutividades térmicas medidas em função das porosidades, demonstraram através das análises de características físicas do leito que a variação da porosidade não apresentou efeito significativo sobre a condutividade térmica efetiva.

O estudo da condutividade térmica é importante devido a ser um dos parâmetros que contribui para a compreensão da transferência de calor em meios porosos. A semente de cevada tem ampla aplicação nos setores alimentícios, onde nestes processos industriais, estão incluídos diversos processos de transferência de calor. Com base nisto, o objetivo deste trabalho é a análise do efeito da porosidade sobre a condutividade térmica efetiva do pó das sementes de cevada. A condutividade térmica foi medida por meio do método da fonte de calor contínua linear em regime transiente. Para a estruturação do leito com diferentes porosidades foram utilizadas diferentes técnicas de empacotamento, sendo estes: empacotamento aerado, compactado, comprimido com impactos e comprimido através de uma força aplicada por prensa hidráulica. Obtiveram-se através destes métodos as respectivas porosidades de leito de 0,64±0,01, 0,45±0,02, 0,34±0,01 e 0,26±0,01. As condutividades térmicas medidas em função das porosidades, demonstraram através das análises de características físicas do leito que a variação da porosidade não apresentou efeito significativo sobre a condutividade térmica efetiva.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/ENEMP2015-PT-415

Referências bibliográficas

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Como citar:

FELIZARDO, MARCOS PAULO; FREIRE, JOSÉ TEIXEIRA; "ANÁLISE DO EFEITO DA POROSIDADE NA CONDUTIVIDADE TÉRMICA DE PÓS DE SEMENTES DE CEVADA", p-1360-1369. In: In Anais do XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados - ENEMP 2015 [=Blucher Engineering Proceedings]. São Paulo: Blucher, 2015. . São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/ENEMP2015-PT-415