Pôster:

Com o aumento do consumo de polímeros oriundos de fontes fósseis, grandes quantidades de resíduos sólidos são gerados e somente uma pequena parcela destes resíduos é reciclada, sendo que a maioria deles são depositados em aterros sanitários, onde demoram muitos anos para se decomporem, pois provêm de fontes não renováveis como o petróleo. Os biopolímeros são polímeros biodegradáveis obtidos a partir de fontes renováveis com ciclo de vida menor que os polímeros convencionais e por isso são uma alternativa sustentável e atraente para diminuir o acúmulo de resíduos poliméricos no ambiente. Os biofilmes a base de amido podem ser utilizados como embalagens alimentícias que retardam o tempo de deterioração dos alimentos. O objetivo deste trabalho é a produção de biofilmes pela técnica de casting, tendo como matérias-primas o amido, gelatina e glicerol, em diferentes proporções, bem como a investigação das propriedades deste biopolímero pelos testes de solubilidade em água e espessura. Através da superfície de resposta foi possível analisar que as variáveis que influenciam na solubilidade do biofilme é o amido e em relação a sua espessura é a gelatina e o amido