ANÁLISE DE CORRELAÇÕES DA DIFUSIVIDADE EFETIVA DE GRÃOS DE SOJA SUBMETIDOS A SECAGEM EM CAMADA FINA

EVALUATION OF EFFECTIVE DIFFUSIVITY CORRELATIONS FOR SOYBEANS IN THIN LAYER DRYING

MOREIRA, MARCOS FLáVIO PINTO; RAFAEL MAURíCIO URNAU, AMANDA MANSANO ZANELLA; AVILA, FELIPE D

Artigo:

A soja é uma das principais lavouras do mundo e a operação de secagem desempenha importante etapa em seu beneficiamento. O presente estudo teve como objetivo avaliar modelos para previsão da difusividade efetiva da soja, parâmetro este importante nos estudos de secagem. Utilizou-se o método das tangentes para a determinação das difusividades da soja em função da umidade do grão e da temperatura do ar de secagem. A correlação proposta por Dotto et al. (2018) foi a que apresentou menor erro médio (0,048%) para os dados médios. Para os dados puntuais de difusividade, foram necessárias modificações no modelo, o que proporcionou um erro máximo de 2,6%.

A soja é uma das principais lavouras do mundo e a operação de secagem desempenha importante etapa em seu beneficiamento. O presente estudo teve como objetivo avaliar modelos para previsão da difusividade efetiva da soja, parâmetro este importante nos estudos de secagem. Utilizou-se o método das tangentes para a determinação das difusividades da soja em função da umidade do grão e da temperatura do ar de secagem. A correlação proposta por Dotto et al. (2018) foi a que apresentou menor erro médio (0,048%) para os dados médios. Para os dados puntuais de difusividade, foram necessárias modificações no modelo, o que proporcionou um erro máximo de 2,6%.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/cobecic2019-FTSP44

Referências bibliográficas

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Como citar:

MOREIRA, MARCOS FLáVIO PINTO; RAFAEL MAURíCIO URNAU, AMANDA MANSANO ZANELLA; Felipe d'Avila; "ANÁLISE DE CORRELAÇÕES DA DIFUSIVIDADE EFETIVA DE GRÃOS DE SOJA SUBMETIDOS A SECAGEM EM CAMADA FINA", p-2387-2393. In: Anais do XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica. São Paulo: Blucher, 2019.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/cobecic2019-FTSP44