Blucher Chemical Engineering Proceedings

Outubro 2015, vol.2, num.1 - XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados
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ANÁLISE DA SECAGEM DE CEVADILHA VACARIANA (BROMUS AULETICUS T.) EM LEITO FIXO COM ESCOAMENTO DE AR PARALELO

ANÁLISE DA SECAGEM DE CEVADILHA VACARIANA (BROMUS AULETICUS T.) EM LEITO FIXO COM ESCOAMENTO DE AR PARALELO

OLIVEIRA, LUCAS CARVALHO DE; FREITAS, REGINALDO PAZ DE; OLIVEIRA, JOÃO CARLOS PINTO; ALMEIDA, ANDRÉ RICARDO FELKL DE

Artigo Completo:

Este trabalho teve como objetivo realizar um estudo sobre o processo de secagem de sementes forrageiras de cevadilha vacariana (Bromus auleticus T.) em um secador de leito fixo com fluxo de ar paralelo. Para alcançar este objetivo o trabalho foi dividido nas etapas de caracterização física, fisiológica e físico-química das sementes, e avaliação dos efeitos da variação da temperatura, da velocidade do ar e da altura da bandeja sobre o processo de secagem. Para caracterização física foram analisados a massa específica real, a massa específica bulk, a porosidade do leito estático, a esfericidade e o diâmetro médio da partícula. A análise fisiológica consistiu no estudo da germinação. A caracterização físico-química foi determinada a partir das isotermas de dessorção e análise de umidade. A cinética de secagem foi obtida através do adimensional de umidade livre em função do tempo. Os dados experimentais obtidos no presente estudo mostraram que as condições de secagem podem influenciar significativamente a umidade de armazenamento e a qualidade fisiológica do produto final, refletida nos valores de umidade e germinação das sementes de cevadilha vacariana.

Este trabalho teve como objetivo realizar um estudo sobre o processo de secagem de sementes forrageiras de cevadilha vacariana (Bromus auleticus T.) em um secador de leito fixo com fluxo de ar paralelo. Para alcançar este objetivo o trabalho foi dividido nas etapas de caracterização física, fisiológica e físico-química das sementes, e avaliação dos efeitos da variação da temperatura, da velocidade do ar e da altura da bandeja sobre o processo de secagem. Para caracterização física foram analisados a massa específica real, a massa específica bulk, a porosidade do leito estático, a esfericidade e o diâmetro médio da partícula. A análise fisiológica consistiu no estudo da germinação. A caracterização físico-química foi determinada a partir das isotermas de dessorção e análise de umidade. A cinética de secagem foi obtida através do adimensional de umidade livre em função do tempo. Os dados experimentais obtidos no presente estudo mostraram que as condições de secagem podem influenciar significativamente a umidade de armazenamento e a qualidade fisiológica do produto final, refletida nos valores de umidade e germinação das sementes de cevadilha vacariana.

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/ENEMP2015-SE-500

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Como citar:

OLIVEIRA, LUCAS CARVALHO DE; FREITAS, REGINALDO PAZ DE; OLIVEIRA, JOÃO CARLOS PINTO; ALMEIDA, ANDRÉ RICARDO FELKL DE; "ANÁLISE DA SECAGEM DE CEVADILHA VACARIANA (BROMUS AULETICUS T.) EM LEITO FIXO COM ESCOAMENTO DE AR PARALELO", p-1554-1563. In: In Anais do XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados - ENEMP 2015 [=Blucher Engineering Proceedings]. São Paulo: Blucher, 2015. . São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/ENEMP2015-SE-500

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