Artigo:

O presente trabalho teve como objetivo principal buscar por novas fontes renováveis e econômicas para a produção do biodiesel, através de análise da estabilidade oxidativa de biodieseis de gordura de frango e óleo de soja. A transesterificação foi realizada por rota metílica com catalisador Hidróxido de Sódio, a 60°C. Foram analisadas misturas binárias biodiesel soja/biodiesel frango nas seguintes porcentagens 10%, 20%, 40%, 60%, 80%. Observou-se que houve um decréscimo no seu tempo de indução da estabilidade oxidativa à medida que os teores de biodiesel de frango foram aumentados. As análises também demostraram que as misturas conferiram características semelhantes ao biodiesel obtido dos óleos e gorduras individuais. Sugere-se a adição de antioxidantes para aumentar a estabilidade oxidativa das amostras, destaca-se ainda que a baixa estabilidade à oxidação dos biodieseis é um dos fatores que ainda impedem seu uso de forma pura em substituição ao diesel fóssil.