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A secagem é uma operação unitária bastante utilizada na indústria e umadas mais custosas. O conhecimento da cinética de secagem contribui para a otimizaçãodeste processo e o desenvolvimento de equipamento e condições mais especificas para oproduto a ser seco. Este trabalho teve como objetivo a secagem de celulose em diferentescondições (tipos de secadores, temperatura e velocidade do ar) e o ajuste dos dadosexperimentais nos modelos matemáticos existente em literatura. Verificou-se que omelhor modelo para descrever a secagem da celulose nas condições estudas foi o modelode Midilli, com coeficientes de determinação superiores a 0,99.