Setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Pôster - Open Access.

Idioma principal

ADSORÇÃO DE α-LACTOALBUMINA EM CARVÃO ATIVADO SINTETIZADOS A PARTIR DO RESÍDUO DE TAMARINDO (Tamarindus indica)

SANTOS, M. P. F; SILVA, J. F; SOUSA, L. S; MARQUES, M. A; VELOSO, C. M; FONTAN, R. C. I; , ;

Pôster:

A α-lactoalbumina é uma proteína de alta representatividade nos constituintes do leite na qual tem importância pela sua versatilidade na aplicação da indústria alimentícia. Pode ser inserida como substituinte de ingredientes de alto custo, além de seu caráter emulsificante e espumante. Desta forma, é importante se estudar os métodos de adsorção de biomoléculas que viabilizem cada vez mais o acesso e reduzam o seu custo, através da aplicação de processos mais eficientes como a utilização dos carbonos ativados. Estes apresentam estrutura porosa que é capaz de reter partículas de forma seletiva e assim atuarem como peças chave no processo de extração e/ou purificação. Portanto o presente trabalho propõe a adsorção da proteína αlactoalbumina utilizando como adsorvente o carbono ativado proveniente do resíduo de tamarindo e ressalta a sua potencialidade na adsorção da mesma.

Pôster:

Palavras-chave: α-lactoalbumina,

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0914

Referências bibliográficas
  • [1] ANDRADE SN. Adsorção de proteínas do soro de leite em carvões ativado e mesoporoso.
  • [2] Dissertação de Mestrado. UESB. Itapetinga, BA, 60 p. 2015.
  • [3] HAGHSERESHT F; NOURI S; FINNERTY JJ; LU GQ. Effects of surfaces chemistry on
  • [4] aromatic compound adsorption from dilute aqueous solutions by activated carbon. The Jornal
  • [5] of Physical and Chemistry B, v. 106, n. 42, p.10935 – 10943, 2002.
  • [6] MALL ID, SRIVASTAVA VC, AGARWAI NK. Removal of Orange-G G and Methyl Violet
  • [7] dyes by adsorption onto bagasse fly ash – kinetic study and equilibrium isotherm analyses.
  • [8] Dyes and Pigments, 69, 210-223, 2006.
  • [9] PEREIRA RG, VELOSO CM, DA SILVA NM, DE SOUSA LF, BONOMO RCF, DE
  • [10] SOUZA AO, DA GUARDA MO & FONTAN RDCI. Preparation of activated carbons from
  • [11] cocoa shells and siriguela seeds using H3PO4 and ZnCL as activating agents for BSA and αlactalbumin
  • [12] adsorption. Fuel Processing Technology, 126, 476-486. 2014.
  • [13] REGALBUTO JR, ROBLES J. The engineering of Pt/Carbon Catalyst Preparation,
  • [14] University of Illinois: Chicago, 2004.
  • [15] SGARBIERI VC. Revisão: Propriedades Estruturais e Físico-Químicas das Proteínas do
  • [16] Leite. Brazilian Journal of Food Technology, v.8, n.1, p. 43-56, 2005.
  • [17] VIEIRA AP, SANTANA SA, BEZERRA CW, SILVA HA, DE MELO JC, DA SILVA
  • [18] FILHO EC, & AIROLDI C. Copper sorption from aqueous solutions and sugar cane spirits by
  • [19] chemically modified babassu coconut (Orbignya speciosa) mesocarp. Chemical Engineering
  • [20] Journal, v.161, p. 99-105, 2010.
  • [21] YUSO AM, RUBIO B. and IZQUIERDO MT Influence of activation atmosphere used in the
  • [22] chemical activation of almond shell on the characteristics and adsorption performance of
  • [23] activated carbons, Fuel Processing Technology. V. 119, P. 74–80, 2014.
Como citar:

SANTOS, M. P. F; SILVA, J. F; SOUSA, L. S; MARQUES, M. A; VELOSO, C. M; FONTAN, R. C. I; , ; "ADSORÇÃO DE α-LACTOALBUMINA EM CARVÃO ATIVADO SINTETIZADOS A PARTIR DO RESÍDUO DE TAMARINDO (Tamarindus indica)", p. 3462-3465 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0914

últimos 30 dias | último ano | desde a publicação


downloads


visualizações


indexações