Blucher Chemical Engineering Proceedings

Outubro 2015, vol.2, num.1 - XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados
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ADSORÇÃO DAS PROTEINAS ALBUMINA DO SORO BOVINO E A-LACTOALBUMINA EM CARVÃO ATIVADO OBTIDO A PARTIR DO ENDOCARPO DO COCO

ADSORÇÃO DAS PROTEINAS ALBUMINA DO SORO BOVINO E A-LACTOALBUMINA EM CARVÃO ATIVADO OBTIDO A PARTIR DO ENDOCARPO DO COCO

MONTEIRO, KEIVISON ALMEIDA; BORGES, JESSICA FERREIRA; OLIVEIRA, THAINÁ PEIXOTO; BRITO, MYLENA JUNQUEIRA PINTO; ANDRADE, SIMONE NERES; VELOSO, CRISTIANE MARTINS

Artigo Completo:

Este trabalho teve como objetivo produzir carvões ativados utilizando como precursor de carbono o endocarpo do coco e avaliar seu desempenho no processo adsortivo das proteínas α-lactoalbumina (α-La) e Albumina do Soro Bovino (BSA). O carvão foi preparado pelo método de ativação química, utilizando o ácido fosfórico (H3PO4) como agente de ativação, com razão de impregnação (massa do ativante/massa da amostra) na proporção de 2:1. A carbonização dos materiais foi realizada em forno mufla na temperatura de 500 ºC, sob fluxo de nitrogênio. Foram determinados o teor de umidade, cinzas e rendimento do adsorvente obtido. A eficiência do processo de adsorção das proteínas foi determinada através do estudo do pH e de massa. No estudo de pH verificou-se que o melhor desempenho do processo de adsorção foi obtido em pH 5,0, para a adsorção da α-lactoalbumina (α-La) e pH 3 para a Albumina do Soro Bovino (BSA), indicando que esse pH é o mais adequado para realizar os testes adsortivos. Através do estudo realizado para analisar a influência da massa de carvão sobre a capacidade de adsorção das proteínas, pode-se observar que a massa que apresentou maior capacidade de adsorção foi 0,075 mg para ambas as proteínas, sendo que para a adsorção da α-lactoalbumina obteve-se uma eficiência máxima de 38% e na adsorção da Albumina do Soro Bovino uma eficiência de 15%.

Este trabalho teve como objetivo produzir carvões ativados utilizando como precursor de carbono o endocarpo do coco e avaliar seu desempenho no processo adsortivo das proteínas α-lactoalbumina (α-La) e Albumina do Soro Bovino (BSA). O carvão foi preparado pelo método de ativação química, utilizando o ácido fosfórico (H3PO4) como agente de ativação, com razão de impregnação (massa do ativante/massa da amostra) na proporção de 2:1. A carbonização dos materiais foi realizada em forno mufla na temperatura de 500 ºC, sob fluxo de nitrogênio. Foram determinados o teor de umidade, cinzas e rendimento do adsorvente obtido. A eficiência do processo de adsorção das proteínas foi determinada através do estudo do pH e de massa. No estudo de pH verificou-se que o melhor desempenho do processo de adsorção foi obtido em pH 5,0, para a adsorção da α-lactoalbumina (α-La) e pH 3 para a Albumina do Soro Bovino (BSA), indicando que esse pH é o mais adequado para realizar os testes adsortivos. Através do estudo realizado para analisar a influência da massa de carvão sobre a capacidade de adsorção das proteínas, pode-se observar que a massa que apresentou maior capacidade de adsorção foi 0,075 mg para ambas as proteínas, sendo que para a adsorção da α-lactoalbumina obteve-se uma eficiência máxima de 38% e na adsorção da Albumina do Soro Bovino uma eficiência de 15%.

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/ENEMP2015-PS-707

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Como citar:

MONTEIRO, KEIVISON ALMEIDA; BORGES, JESSICA FERREIRA; OLIVEIRA, THAINÁ PEIXOTO; BRITO, MYLENA JUNQUEIRA PINTO; ANDRADE, SIMONE NERES; VELOSO, CRISTIANE MARTINS; "ADSORÇÃO DAS PROTEINAS ALBUMINA DO SORO BOVINO E A-LACTOALBUMINA EM CARVÃO ATIVADO OBTIDO A PARTIR DO ENDOCARPO DO COCO", p-1259-1266. In: In Anais do XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados - ENEMP 2015 [=Blucher Engineering Proceedings]. São Paulo: Blucher, 2015. . São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/ENEMP2015-PS-707

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