Blucher Design Proceedings

Setembro 2022, vol.10, num.3 - III Jornada de Pesquisa do Programa de Pós-Graduação em Design - UFMA
Artigo - Open Access Idioma principal | Segundo principal

A ilustração como suporte visual para o resgate de receitas maranhenses

Illustration as a visual support for the recalling of recipes from Maranhão

Silva, Leandro Maciel; Costa, Vitória Beatriz Pinheiro da; Guilhon, David; Bezerra, Helton De Jesus Costa Leite

Artigo:

A proposta deste artigo é de reaver tradições culinárias do estado do Maranhão ao trazer um modelo de comunicação que torne a informação presente nessas receitas tradicionais o mais acessível usando a Ilustração como meio, criando e incorporando um estilo de ilustrações que converse com o dialeto urbano maranhense e consequentemente montar um banco de pictogramas padrões a partir dessas ilustrações para usar como auxílio da linguagem tornando possível o máximo entendimento de grupos que não tenham a sua alfabetização completa. Este material visa criar signos para que o passo a passo de se fazer a receita possa ser entendido com mínimo uso de textos. O trabalho tem como etapa a análise da expressão cultural maranhense, estabelece a interdisciplinaridade do design e a gastronomia, compreende e traduz as palavras em ilustrações/grafismos e aplica a metodologia estabelecida para alcançar os objetivos do artigo.

The proposal of this article is to revive culinary traditions from the state of Maranhão by bringing a communication model that makes the information in these traditional recipes as accessible as possible using illustration as a way of creating and incorporating a style of images that converses with the urban dialect from Maranhão and consequently assemble a set of standard pictograms from these illustrations to use as a language aid, making it possible for groups who have not had a complete access to literacy to end up understanding the recipes. This material aims to create signs so that the step-by-step of making a recipe can be understood with minimal use of textual language. The work took in consideration the cultural expression from Maranhão, making it possible to establish the interdisciplinarity of design and gastronomy by understanding and translating the words into illustrations/graphics and applying the methodology established to achieve the objectives of the article.

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Palavras-chave: - -

DOI: 10.5151/jopdesign2022-41

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Como citar:

Silva, Leandro Maciel; Costa, Vitória Beatriz Pinheiro da; Guilhon, David; Bezerra, Helton De Jesus Costa Leite; "A ilustração como suporte visual para o resgate de receitas maranhenses", p-318-327. In: Anais da III Jornada de Pesquisa do Programa de Pós-Graduação em Design - UFMA. São Paulo: Blucher, 2022.
ISSN 23186968, DOI 10.5151/jopdesign2022-41

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