Luciano Fernandes Monteiro

Doutor em Engenharia de Processo

UFS - Universidade Federal de Sergipe

Doutor em Engenharia de Processos pela UFCG em 2012. Mestre em Engenharia de Produção pela UFPB em 2005. Especialista em Engenharia de Produção pela UFPB em 2002. Especialista em Gestão Empresarial na área de Recursos Humanos pela UEPB em 1997 e graduado em Administração de Empresas pela UEPB em 1989. Atuação profissional: UFS - Universidade Federal de Sergipe, desde 25/01/2011. Professor Adjunto III do curso de Engenharia de Produção. Projetos de pesquisa: a) 2015 - Atual - Análise Ergonômica do Trabalho no setor de carga e descarga de malas: estudo de caso realizado em aeroportos do Brasil. b) 2014 - 2015 - Aplicação de Ferramentas da Qualidade no melhoramento e desenvolvimento de um biorreator secador solar para estudos de cinéticas de secagens e tempo de prateleira de suplementos proteicos obtidos dos resíduos de frutas (casca de abacaxi, bagaço de caju e casca e albedo de maracujá). c) 2013 - 2014 - Estudos das condições de armazenamento, cinética de secagem e tempo de prateleira de resíduos de frutas enriquecidos e transformados em suplementos proteicos para a ração animal. d) 2011 - 2012 - Estudo da viabilidade econômica e da logística de distribuição dos resíduos de frutas enriquecidos proteicamente, oriundos das indústrias produtoras de sucos de frutas no Estado de Sergipe, para produção de ração animal. Projetos de extensão: a) 2015 - Atual - COOPERUNIDOCE: Monitoramento e Implantação das Boas Práticas de Fabricação de doces de frutas. b) 2013 – 2014 - Construção de um bioreator-secador-solar para a obtenção de concentrados proteicos para a ração animal, produzidos através do enriquecimento de resíduos de frutas das indústrias sergipanas processadoras de sucos de frutas. c) 2011 - 2012 - Engenharia de Produção & Sociedade. d) 2011 - 2012 - Quantificação dos resíduos de frutas nas indústrias processadoras de suco do estado de Sergipe visando à obtenção de concentrados proteicos para a ração animal.

    Luciano Fernandes Monteiro não faz parte de comitês organizadores ainda.

    Luciano Fernandes Monteiro ainda não possui referências a seus trabalhos.