Consuelo Lúcia Sousa de Lima

Abstract - Open Access

Avaliação Microbiológica de Saladas Cruas Servidas em Restaurantes Tipos Self-Service

Lima, Consuelo Lúcia Sousa de; Neves, Elisa Cristina Andrade; Lourenço, Lúcia de Fátima Henriques; LeHalle, Ananda Leão de Carvalho; Ribeiro, Maria do Socorro Souza; Carvalho, Lidinei do Socorro da Costa;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.195-196

Abstract - Open Access

Avaliaçao Das Condições Higiênico-Sanitárias de Um Empreendimento Solidário de Processamento de Frutas

neves, Elisa Cristina Andrade; Lima, Consuelo Lúcia Sousa de; SOUZA, JESUS NAZARENO SILVA; COLAÇO, RAFAELA MARACAJÁ; Alves, Rafaela Barata;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.205-206

Abstract - Open Access

Avaliação da Colheita e Pós-Colheita do Açaí Produzido por Um Empreendimento Solidário

neves, Elisa Cristina Andrade; Lima, Consuelo Lúcia Sousa de; SOUZA, JESUS NAZARENO SILVA; COLAÇO, RAFAELA MARACAJÁ; TELECK, CARLOS AUGUSTO;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.211-212

Abstract - Open Access

Avaliação Das Condições Higiênico-Sanitárias de Uma Indústria de Gelados Comestíveis de Belém (Pa)

neves, Elisa Cristina Andrade; Lima, Consuelo Lúcia Sousa de; LOURENÇO, LÚCIA DE FÁTIMA HENRIQUES; COLAÇO, RAFAELA MARACAJÁ; Uchôa, Andreia Luiz;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.213-214

Abstract - Open Access

Avaliação da Qualidade de Filés de Pescada Gó

Lima, Consuelo Lúcia Sousa de; Neves, Elisa Cristina Andrade; Lourenço, Lúcia de Fátima Henriques; Sampaio, Luciany do Socorro de Oliveira; Vaughan, Juliana Laura Medeiros; Silva, Rafaela Santos Oliveira da;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.215-216

Abstract - Open Access

Importância Das Dinâmicas de Grupos no Treinamento de Manipuladores de Alimentos

Lima, Consuelo Lúcia Sousa de; Neves, Elisa Cristina Andrade; Ramos, Fabiane de Cássia Pontes; Souza, Jesus Nazareno Silva de; Teleck, Carlos Augusto; Rabelo, Layra Lyz;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.567-568