Artigo Completo:

Em busca de sustentabilidade, a construção e manutenção de um biodigestor de alimentos torna-se viável tanto para o meio ambiente como para a população. Quanto ao aspecto ambiental, os restos alimentares devem ser tratados com o intuito de diminuir o volume dos rejeitos encaminhados para o aterro sanitário e os impactos causados ao meio ambiente. Economicamente já é estabelecida a viabilidade dos biodigestores em qualquer escala, gerando renda pela comercialização ou consumo dos produtos gerados pela fermentação. Esse trabalho tem como objetivo viabilizar a construção de biodigestor caseiro com máxima eficiência e menor custo utilizando materiais que iriam para a coleta seletiva. Como resultado dois sistemas (protótipos) foram montados e avaliados, e permitiram a obtenção de um sistema seguro, eficiente e de baixo custo para produção de biogás.