Outubro 2015 vol. 2 num. 1 - XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados

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SECAGEM INTERMITENTE DE SOJA EM LEITO FIXO COM MODULAÇÃO DA VAZÃO DO AR NA ENTRADA DO SECADOR

DEFENDI, RAFAEL OLIVEIRA ; PARAÍSO, PAULO ROBERTO ; JORGE, LUIZ MARIO DE MATOS ;

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A secagem intermitente é uma operação que trabalha com variações nas condições do ar de alimentação como vazão e temperatura, contrariamente à operação convencional cujas propriedades do ar são mantidas em valores constantes. Este tipo alternativo de operação visa melhorar o processo em termos de rendimento, de gasto energético ou de qualidade do material. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a secagem intermitente de soja em leito fixo com a imposição da modulação da vazão do ar na entrada do secador e comparar estes resultados com os obtidos em operação com vazão constante. As comparações foram feitas em termos de rendimento do processo em relação à quantidade de água evaporada. Foi observado que por meio da operação com modulações periódicas da vazão do ar, a porcentagem de água evaporada foi maior que a porcentagem obtida em operação tradicional com 5% de significância. Além disso, um modelo heterogêneo de secagem de grãos foi ajustado com base nos resultados obtidos. O modelo ajustado pôde razoavelmente descrever a secagem de soja em camada espessa sob a operação periódica e convencional.

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DOI: 10.5151/ENEMP2015-SE-335

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Como citar:

DEFENDI, RAFAEL OLIVEIRA; PARAÍSO, PAULO ROBERTO; JORGE, LUIZ MARIO DE MATOS; "SECAGEM INTERMITENTE DE SOJA EM LEITO FIXO COM MODULAÇÃO DA VAZÃO DO AR NA ENTRADA DO SECADOR", p. 1434-1443 . In: In Anais do XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados - ENEMP 2015 [=Blucher Engineering Proceedings]. São Paulo: Blucher, 2015. . São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/ENEMP2015-SE-335

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