Agosto 2014 vol. 1 num. 1 - XVII Simpósio de Pesquisa Operacional e Logística da Marinha

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RISCOS EM CADEIAS DE SUPRIMENTOS - ESTUDO DE CASO EM UMA EMPRESA PRODUTORA DE ETANOL, AÇÚCAR E BIOENERGIA

Goulart, Mariana Barbero Ribeiro ; Renales, Flavia Garcia ; Leiras, Adriana ;

Artigo:

No atual ambiente de negócios mundial, as cadeias de suprimento vêm crescendo em complexidade. Este aumento, associado ao foco na melhoria da eficiência, pode levar a níveis mais elevados de riscos ao qual a cadeia está sujeita. Sendo assim, aumenta a probabilidade de uma ruptura impactar severamente o desempenho das mesmas. Cadeias de suprimentos resilientes têm sido apontadas como um meio para reduzir a probabilidade e a gravidade das interrupções nas redes de fornecimento. Apesar de existirem poucas evidências de como tornar uma cadeia de suprimentos resiliente, neste trabalho será estudado como a gestão de riscos em uma usina de produção sucroalcooleira pode influenciar o nível de resiliência da cadeia de suprimentos de uma empresa. O objetivo deste trabalho é destacar os principais riscos envolvidos neste tipo de negócio e avaliar como a empresa pode se posicionar quanto a sua resiliência. É realizado um estudo de caso em uma usina de produção de etanol, açúcar e bioenergia. A partir disso, foi feita a análise do nível de resiliência desta empresa e quais pontos poderiam ser aprimorados para maximizar sua eficiência.

Artigo:

In today''s global business environment, supply chains are growing in complexity. This increase associated with the focus on improving efficiency levels can lead to higher risks to which the chains are subjected. Thus, increases the likelihood of a breakdown to severely impact their performance. Resilient supply chains have been identified as means to reduce the probability and gravity of disruptions in supply chains. Although there are few evidence of how to build a resilient supply chain, this work will study how the management of the risks that influence a power plant of sugarcane and ethanol can influence the level of resilience of a company''s supply chain. The objective of this research is to highlight the main risks involved in this type of business and evaluate the company''s resilience. The study is focused on power plants that produce ethanol, sugar and bioenergy. From this, was made an analysis of the level of resilience of the studied company and what points should be improved so that its efficiency was maximized.

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Palavras-chave: Cadeia de suprimentos, resiliência, gestão de riscos, usinas sucroalcooleiras, vulnerabilidade, Supply chain,

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/marine-spolm2014-126481

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Como citar:

Goulart, Mariana Barbero Ribeiro; Renales, Flavia Garcia; Leiras, Adriana; "RISCOS EM CADEIAS DE SUPRIMENTOS - ESTUDO DE CASO EM UMA EMPRESA PRODUTORA DE ETANOL, AÇÚCAR E BIOENERGIA", p. 407-418 . In: Anais do XVII Simpósio de Pesquisa Operacional e Logística da Marinha - SPOLM 2014. São Paulo: Blucher, 2014.
ISSN 2175-6295, ISBN: 2175-6295
DOI 10.5151/marine-spolm2014-126481

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