Artigo Completo - Open Access.

Idioma principal

OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE DIACILGRICEROL A PARTIR DO TRIACILGLICEROL DO ÓLEO DE PALMA EM SISTEMA SEMI-BATELADA

BRONDANI, L. N.; CASTILHOS, F.;

Artigo Completo:

O presente trabalho tem por finalidade otimizar as vazões de água e óleo de palma de um sistema de hidrólise de triacilgicerol (TAG), em regime semi-batelada através do algoritmo estocástico Particle Swarm Optimization (PSO), bem como compreender a influência das vazões de entradas para obtenção de maior concentração do produto desejado, diacilglicerol (DAG). O modelo semi-batelada foi desenvolvido, comparado no limite de vazões (batelada) com dados da literatura e submetido a condições estipuladas para compreensão do sistema. A resolução dinâmica utilizou o artifício de patamares de tempo otimizáveis com vazões constantes, e o método de Runge Kutta. Como estratégia de otimização, otimizou-se três casos: somente vazão de água, somente vazão de óleo e vazões de água e óleo. Os resultados indicam que a vazão de óleo exerce maior influência sobre o sistema, uma vez que a desativação enzimática se torna significativa já para baixas vazões de água. O sistema semi-batelada, quando otimizado, apresentou maiores concentrações finais de DAG em comparação ao batelada presente na literatura.

Artigo Completo:

Palavras-chave: ,

Palavras-chave: ,

DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2015-095-32221-244924

Referências bibliográficas
  • [1] LAM, M.K.; TAN, K.T.; LEE, K.T.; MOHAMED, A.R. Malaysian palm oil: Surviving the food versus fuel dispute for a sustainable future. Renewable and Sustainable Energy Reviews, v. 13, p. 1456-1464, 2009.
  • [2] O’BRIEN, R.D. Fats and Oils: Formulating and Processing for Applications, Second Edition. CRC Press, 2003. 616 p.
  • [3] W.H. Press, S.A. Teukolsky, W.T. Vetterling Andamp; B.P. Flannery (1992): Numerical recipes in Fortran: The art of scientific computing. Second Edition. Cambridge University Press.
  • [4] SCHWAAB, M. ; BISCAIA JR, E.C. ; MONTEIRO, J.L.F. ; PINTO, J.C. . Nonlinear parameter estimation through particle swarm optimization. Chemical Engineering Science, v. 63, p. 1542-1552, 2008.
  • [5] VOLL, F. A. P. Produção e separação de diacilglicerol a partir do triacilglicerol do óleo de palma. 2011. Dissertação (Doutorado em Engenharia Química) – Universidade Estadual de Maringá, Maringá, 2011.
Como citar:

BRONDANI, L. N.; CASTILHOS, F.; "OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE DIACILGRICEROL A PARTIR DO TRIACILGLICEROL DO ÓLEO DE PALMA EM SISTEMA SEMI-BATELADA", p. 2722-2727 . In: Anais do XI Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.3]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2015-095-32221-244924

últimos 30 dias | último ano | desde a publicação


downloads


visualizações


indexações