fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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EXTRAÇÃO DE ÓLEO RESIDUAL DA TORTA DA POLPA DE MACAÚBA UTILIZANDO COMO SOLVENTE O ETANOL

FONSECA, F. A.; CÃNO, M. H. A.; CREN, E. C.;

Artigo:

Os óleos obtidos da extração do fruto da macaúba são provenientes tanto do mesocarpo quanto da amêndoa. Os processos utilizados para a extração do óleo da macaúba são a prensagem mecânica, largamente disseminada por sua eficiência na extração de óleos, seguida da extração por solventes, pois as tortas obtidas na prensagem mecânica ainda são ricas em óleo residual. Industrialmente, o solvente empregado para extração de óleos é o n-hexano. No entanto, este solvente além de tóxico é pouco sustentável, pois advém de fonte não renovável, o petróleo. Assim, o etanol surge como alternativa de solvente para extração de óleos em substituição ao n-hexano. Com base nestas considerações, o presente trabalho investigou a extração de óleo residual da torta de polpa de macaúba utilizando como solvente o etanol. Um planejamento experimental 23-1 foi realizado a fim de verificar qual a influência no rendimento de extração de óleo dos parâmetros, temperatura de extração, teor de água no solvente e proporção solvente:torta. O teor de água no solvente foi o único efeito significativo, dentro dos intervalos

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1128-20846-158546

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Como citar:

FONSECA, F. A.; CÃNO, M. H. A.; CREN, E. C.; "EXTRAÇÃO DE ÓLEO RESIDUAL DA TORTA DA POLPA DE MACAÚBA UTILIZANDO COMO SOLVENTE O ETANOL", p. 15492-15499 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1128-20846-158546

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