Outubro 2015 vol. 2 num. 1 - XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados

Artigo Completo - Open Access.

Idioma principal

AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DA SEMENTE DE MORINGA OLEIFERA PARA OBTENÇÃO DE COAGULANTE E ÓLEO UTILIZANDO ULTRA-SOM

SILVA, MARIANA OLIVEIRA ; BAPTISTA, ALINE TAKAOKA ALVES ; PINTO, LAURA A. M. ; SENA, EDUARDA ; BERGAMASCO, ROSÂNGELA ; VIEIRA, ANGÉLICA MARQUETOTTI SALCEDO ;

Artigo Completo:

Os produtos resultantes da árvore Moringa oleifera (Moringa) apresentam um vasto potencial tecnológico, pois abrangem positivamente vários aspectos, tais como baixo custo, alto valor nutricional, óleo rico em ácido oleico e tocoferóis, alto poder coagulante e fácil adaptação em climas tropicais. Estudos relatam que mesmo após a retirada do óleo da semente, a torta resultante continua com suas propriedades coagulantes, ou seja, é possivel obter o óleo e utilizar a torta para obtenção do coagulante natural utilizado no tratamento de águas. O objetivo do presente estudo foi avaliar o potencial da semente de Moringa para obtenção de óleo de boa qualidade utilizando um processo químico empregando o ultrassom e o hexano como solvente, e o processo mecânico. Foram avaliados a utilização do farelo desengordurado nos dois processos de extração como agente coagulante em comparação ao farelo integral. Os resultados mostram um alto teor de óleo (33%) em processos químicos de extração em comparação a processos mecânicos (26%), sendo que o óleo apresentou boa qualidade, com índice de acidez de 0,54 e 0,44 (% em ácido oleico), respectivamente para extração com ultrassom e prensa. Quanto ao potencial coagulante a torta desengordurada utilizando o ultrassom apresentou alto potencial de remoção de cor (92,45%) e turbidez (93,55%) da água superficial além de adicionar menor quantidade de matéria orgânica na água tratada quando comparada com coagulante produzido pela semente integral.

Artigo Completo:

Download (PDF)

Palavras-chave: ,

Palavras-chave: ,

DOI: 10.5151/ENEMP2015-PS-462

Referências bibliográficas
  • [1] ABDULKARIM, S.M., LONG, K., LAI, O.M., MUHAMMAD, S.K.S. AND GHAZALI, H.M. Some physico-chemical properties of Moringa oleifera seed oil extracted using solvent and aqueous enzymatic methods. Food Chem. 93:253- 263, 2005.
  • [2] ANWAR, F., HUSSAIM, A.I., IQBAL, S. AND BHANGER, M. Enhancement of the oxidative stability of some vegetable oils by blending with Moringa oleifera oil. Food Chem.103:1181-1191, 2007. APHA - American Public Health Association. Standard methods for the examination for water and wastewater. 20th ed. Washington, D.C, 2005.
  • [3] AOAC-Association Of Official Analytical Chemists . Official Methods of analysis of the Association of Official Analytical Chemists. 16thEd. Washington, D.C, 1998.
  • [4] AYERZA, R. Seed yield components, oil content, and fatty acid composition of two cultivars of moringa (Moringa oleifera Lam.) growing in the Arid Chaco of Argentina. Ind. Crop. Prod. 33:389-394, 2011.
  • [5] BAPTISTA, A. T. A., COLDEBELLA, P. F., CARDINES, P. H. F., GOMES, R. G., VIEIRA, M. F., BERGAMASCO, R., VIEIRA, A. M. S. 201 Coagulation– flocculation process with ultrafiltered saline extract of Moringa oleifera for the treatment of surface water. Chem. Eng. J. 276:166-173, 201
  • [6] DA PORTO, C.; PORRETTO, E.; DECORTI, D.; Comparison of ultrasound-assisted extraction with conventional extraction methods of oil and polyphenols from grape (Vitis vinifera L.) seeds, Ultrasonics Sonochemistry. 20:1076–1080, 2013.
  • [7] KABORE, A., SAVADOGO, B., ROSILLON, F., TRAORE, A., DIANOU, D., Effectiveness of Moringa oleifera Defatted Cake versus Seed in the Treatment of Unsafe Drinking Water: Case Study of Surface and Well Waters in Burkina Faso. J. Water Resour. Prot. 5:1076-1086 2013.
  • [8] LOWRY, O.H., ROSEBROUGH, N.J., FARR, A.L.; RANDALL, R. J. J. Biol. Chem. 193:265, 1951.
  • [9] MADRONA, G. S., SERPELLONI, G. B., VIEIRA, A. M. S.; NISHI, L., CARDOSO, K. C., BERGAMASCO, R. Study of the effect of saline solution on the extraction of the Moringa oleifera seed’s active component for water treatment. Water, Air, Andamp; Soil Poll. 211:409-415, 2010.
  • [10] MADRONA, G.S., BRANCO, I.G., SEOLIN, V.J., ALVES FILHO, B. DE A., FAGUNDES-KLEN, M.R., BERGAMASCO, R. Evaluation of extracts of Moringa oleifera Lam seeds obtained with NaCl and their effects on water treatment. Acta Sci. Technol. 34:289-293, 2012..
  • [11] MENEZES, M. L., DANILUSSI, M. S., BARROS, S. T. D.; PEREIRA, N. C. Extração do óleo de semente de uva por ultrassom (extração utilizando o ultrassom). XXXVI Congresso de Sistemas Particulados, 2013.
  • [12] MUYIBI, S.A., EVISON L.M. Optimizing Physical Parameters affecting coagulation of turbid water with Moringa oleifera seeds. Water Res. 29:2689-2695, 1995. NDABIGENGESERE, A., NARASIAH, K.S. Quality of Water Treated by Coagulation Using Moringa oleifera Seeds. Water Res. 32: 781 – 791, 1998.
  • [13] NISHI, L., MADRONA, G. S., GUILHERME, A. L. F., VIEIRA, A. M. S., ARAÚJO, A. A., UGRI, M. C. B. A., BERGAMASCO, R.. Cyanobacteria removal by coagulation/floculation with seeds of the natural coagulant Moringa oleifera Lam. Chem. Eng.Trans. 24:1129- 1134, 2011
  • [14] PENITSKY, D.J. Coagulation 101” in Proceedings Technology Transfer Conference, Universidade de Calgary, Alberta, Canadá, 2003.
  • [15] TSAKNIS, J., LALAS, S., GERGIS, V., SPILIOTIS V. A total characterisation of Moringa oleifera Malawi seed oil. Riv. Ital. Sost. Gras. 75:21–27, 1998.
  • [16] SILVA, M. O., FAVERO, C. F., LAZARI, J. P., VIEIRA, M. F., BONAFE, E., VISENTAINER, J. V., PEREIRA, N. C., BERGAMASCO, R., VIEIRA, A. M. S. Some Chemical Characterization Oil of Seed Moringa Oleifera Obtained by Solvent and Mechaniical Extraction, 11th Euro Fed Lipid Congress, Antalaya, 2013.
  • [17] VIEIRA, A. M. S., VIEIRA, M. F., SILVA, G. F., ARAÚJO, A. A., FAGUNDES KLEN, M. R., VEIT, M. T.; BERGAMASCO, R. Use of Moringa oleifera Seed as a Natural Adsorbent for Wastewater Treatment. Water, Air, Andamp; Soil Poll. 206: 273-281, 2010
  • [18] ZHANG, Z.; WANG L., LI, D., JIAO, S.; CHEN X. D.; MAO, Z. Ultrasound-assisted extraction of oil from flaxseed, Separation and Purification Technology vol. 62 , 192– 198, 2008.
Como citar:

SILVA, MARIANA OLIVEIRA; BAPTISTA, ALINE TAKAOKA ALVES; PINTO, LAURA A. M.; SENA, EDUARDA; BERGAMASCO, ROSÂNGELA; VIEIRA, ANGÉLICA MARQUETOTTI SALCEDO; "AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DA SEMENTE DE MORINGA OLEIFERA PARA OBTENÇÃO DE COAGULANTE E ÓLEO UTILIZANDO ULTRA-SOM", p. 916-923 . In: In Anais do XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados - ENEMP 2015 [=Blucher Engineering Proceedings]. São Paulo: Blucher, 2015. . São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/ENEMP2015-PS-462

últimos 30 dias | último ano | desde a publicação


downloads


visualizações


indexações