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ANÁLISE DOS PARÂMETROS DO MODELO DE ADSORÇÃO EM MULTICAMADA, CALOR ISOSTÉRICO E ENTROPIA DE DESSORÇÃO PARA ISOTERMAS DE CEVADA

MAIA, GUSTAVO DIAS; ALBINI, GEISA; FREIRE, JOSÉ TEIXEIRA;

Artigo Completo:

A determinação de isotermas de adsorção e dessorção permite a obtenção de informações acerca da umidade de equilíbrio em materiais de interesse, além de permitir a análise da qualidade da água presente nesses sistemas e da energia necessária para a remoção dessa umidade, essencial para processos que envolvem secagem. Assim, o presente estudo visou a determinação experimental das isotermas de cevada em várias temperaturas com posterior análise de suas informações termodinâmicas fornecidas pelos parâmetros do modelo de adsorção em multicamada GAB, juntamente com os cálculos do calor isostérico líquido e da entropia de dessorção. Para a determinação das isotermas utilizou-se o método gravimétrico estático empregando soluções saturadas de atividade de água conhecida. As isotermas foram determinadas a 15°C, 20°C, 30°C e 50°C e apresentaram boa concordância com os dados fornecidos pela literatura até uma atividade de água de 0,4. O modelo GAB ajustou com precisão os dados experimentais obtidos para as isotermas de dessorção e seus parâmetros foram capazes de informar a presença de três classes de água adsorvidas no material. Os cálculos do calor isostérico líquido e da entropia de dessorção corroboraram as informações obtidas dos parâmetros do modelo GAB e permitiram a avaliação da umidade onde ocorre a formação da monocamada completa.

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DOI: 10.5151/ENEMP2015-CD-433

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Como citar:

MAIA, GUSTAVO DIAS; ALBINI, GEISA; FREIRE, JOSÉ TEIXEIRA; "ANÁLISE DOS PARÂMETROS DO MODELO DE ADSORÇÃO EM MULTICAMADA, CALOR ISOSTÉRICO E ENTROPIA DE DESSORÇÃO PARA ISOTERMAS DE CEVADA", p. 45-54 . In: In Anais do XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados - ENEMP 2015 [=Blucher Engineering Proceedings]. São Paulo: Blucher, 2015. . São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/ENEMP2015-CD-433

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